Casa de vacaciones en Villeferry: naturaleza, historia y cultura quesera
Alojamientos en Villeferry
Villeferry combina vestigios históricos con un paisaje situado sobre el valle del Brenne. En 1204, el lugar llevaba el nombre de Villa Ferri. El nombre Villa Ferri y la casa fortificada del siglo XV remiten a distintos momentos de la historia del lugar.
Paisaje entre la elevación y el valle del Brenne
La ZNIEFF Haut de Monde de Villeferry de tipo 1 abarca 0,30 km² y se extiende por Villeferry y Arnay-Sous-Vitteaux. Haut-de-Monde à Villeferry está incluida como ZNIEFF de tipo 1 en una ZNIEFF de tipo 2 de mayor extensión. El Haut de Mondé alcanza casi los 500 metros de altura y domina el valle del Brenne. Sus terrenos están formados principalmente por prados y brezales. La calle del pueblo también ofrece una impresión concreta de la topografía: sigue un camino ascendente hacia los prados y campos situados sobre el valle del Brenne. La subida conecta, en el paisaje urbano, la calle del pueblo con los espacios abiertos de mayor altura. Sobre el valle del Brenne, el Haut de Mondé forma una línea superior visible del paisaje. Desde el núcleo del pueblo, la calle ascendente conduce a los prados y campos de mayor altura. Durante un paseo por el pueblo se puede seguir la transición entre el núcleo urbano y el terreno abierto.
En el paisaje que rodea Villeferry se puede hacer senderismo y dar paseos. En las laderas del Haut de Mondé se puede practicar ciclismo de montaña. A pie, el protagonismo lo tiene el paisaje que rodea el pueblo, mientras que la práctica del ciclismo de montaña se limita expresamente a las laderas del Haut de Mondé. La altitud, los prados abiertos y los brezales conforman el marco paisajístico.
Castillo de Villeferry y referencias históricas
El castillo de Villeferry es una casa fortificada del siglo XV con dos torres cuadradas y dos redondas. El castillo es de propiedad privada. Villeferry no tiene iglesia. Las cuatro torres confieren al edificio una forma mixta, con perspectivas cuadradas y redondas.
El queso y la antigua historia vitivinícola
En el castillo de Villeferry, France Process produce sus propios quesos en una quesería moderna, a partir de leche y cultivos, los siete días de la semana. Estaba previsto que en 2026 se inaugurara en la sede de France Process, el castillo de Villeferry, la École Française de Technologie Fromagère (EFTF). Los cursos profesionales de dos semanas sobre elaboración de queso, organizados por France Process, combinan clases teóricas y prácticas. La elaboración de queso y la formación prevista tienen lugar en el castillo de Villeferry.
El vino también forma parte de la historia de Villeferry: antiguamente, el lugar era considerado una de las zonas vitivinícolas más importantes del cantón.
Otros destinos para planificar su viaje
Si desea comparar otros destinos además de Villeferry, también puede consultar Montigny-Sur-Aube, Flavigny-Sur-Ozerain, Vandenesse-En-Auxois, Corsaint, Puligny-Montrachet, Chanceaux, Auxey-Duresses y Losne.
Consulte la página general de viajes: Cote-Dor.
