Dijon: apartamentos y casas de vacaciones
Alojamientos en Dijon
Los Climats del viñedo de Borgoña, declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO, incluyen Dijon y Beaune y siguen siendo un paisaje vitícola histórico vivo.
Quienes han elegido Dijon como destino, con el Palais des Ducs et des États de Bourgogne, quizá quieran alquilar un apartamento de vacaciones.
Cultura e historia
El notable conjunto patrimonial de Dijon abarca 97 hectáreas y forma parte del perímetro de los Climats del viñedo de Borgoña declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO. La zona histórica protegida sigue el trazado de las antiguas murallas medievales de la ciudad e incluye alrededor de 3.000 edificios, entre ellos más de 120 casas urbanas protegidas.
El Palais des Ducs et des États de Bourgogne se construyó inicialmente en el siglo XIV como residencia de los duques de Borgoña y, más adelante, acogió los Estados de Borgoña. En una parte del palacio se encuentra el Musée des Beaux-Arts de Dijon, fundado oficialmente en 1799 y que conserva más de 140.000 obras. La construcción del palacio se extendió del siglo XIV al XIX; el museo dispone de una superficie expositiva de casi 5.000 metros cuadrados.
El Musée archéologique se encuentra en el último edificio conventual que se conserva de la abadía de Saint-Bénigne; las fases de construcción visibles se remontan al siglo XI. Presenta colecciones regionales desde la prehistoria hasta la Alta Edad Media y muestra importantes hallazgos arqueológicos. El Musée d’Art sacré, en la iglesia de Sainte-Anne, conserva importantes testimonios del patrimonio cultural de Borgoña, entre ellos orfebrería, pinturas, esculturas y mobiliario. El Musée de la Vie bourguignonne presenta la historia y la etnografía de Borgoña, en particular de Dijon, a través de casi 35.000 objetos y obras de arte.
El Parcours de la Chouette es un recorrido de una hora con 22 paradas por el casco antiguo de Dijon y comienza en la Place Darcy. La Chapelle Sainte-Croix de Jérusalem, construida en 1459, está abierta al público y presenta obras de arte en un ambiente musical. El Puits de Moïse consta de una base hexagonal de siete metros de altura con seis esculturas de profetas del Antiguo Testamento realizadas por Claus Sluter. La Tour Philippe le Bon es una torre de vigilancia medieval de 46 metros de altura y seis plantas; desde su terraza ofrece vistas panorámicas de Dijon.
Naturaleza
El Jardin de l’Arquebuse reúne un museo, un planetario y un jardín botánico para divulgar las ciencias naturales. El jardín botánico del Jardin de l’Arquebuse cuenta con una escuela botánica, un rosedal, un arboreto, un hotel de insectos, colmenas y un prado florido.
Gastronomía
La Cave de la Cité ofrece 3.000 referencias de vinos, incluidos 250 vinos servidos por copa, y permite realizar catas personalizadas. La Cuisine Expérientielle, en la Cité internationale de la gastronomie et du vin, ofrece espectáculos gastronómicos, duelos culinarios con chefs invitados, clases magistrales y talleres de cocina, pastelería y coctelería.
Otros lugares: Nuits-Saint-Georges, Auxey-Duresses, Saint-Aubin, Marcenay, Ladoix-Serrigny, Montigny-Sur-Aube, Longecourt-lès-Culêtre, Chaudenay-La-Ville
Consulta la guía general de viaje: Cote-Dor.
