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Cultura e historia
La iglesia de Saint-Symphorien se construyó a principios del siglo XIII, está clasificada como monumento histórico y fue restaurada. La iglesia de Saint-Denis alberga un órgano de 1878 del célebre constructor de órganos Aristide Cavaillé-Coll.
El Museo de Nuits-Saint-Georges está instalado en una antigua casa de vinos y alberga colecciones arqueológicas en sus grandes bodegas abovedadas, procedentes en su mayoría de hallazgos del yacimiento de Les Bolards. También presenta objetos hallados durante excavaciones en el cantón de Nuits, entre ellos un notable ajuar merovingio.
El llamativo edificio de la Place de la République está clasificado como monumento histórico. Hasta 1833, el edificio albergó el ayuntamiento de Nuits-Saint-Georges.
Vino y cultura regional
Desde 1961, la subasta de vinos de los Hospices de Nuits ofrece cada año la oportunidad de conocer a viticultores de Nuits-Saint-Georges, descubrir su trabajo y degustar sus vinos. El Cassissium es un museo dedicado por completo a la grosella negra.
La plaza, renovada en 2018, rinde homenaje a los Climats de la región vinícola de Borgoña, en particular a algunos de los 41 Nuits-Saint-Georges clasificados como Premier Cru.
Descubrimientos en la zona
De mayo a octubre, el Museo de Nuits-Saint-Georges ofrece visitas guiadas gratuitas a su exposición temporal, sus colecciones arqueológicas o el yacimiento de Les Bolards. En Nuits-Saint-Georges hay una ruta señalizada por la ciudad que pasa por todos los lugares de interés del municipio.
Una visita guiada recorre los vestigios del asentamiento galorromano del yacimiento arqueológico de Les Bolards y presenta algunos de sus tesoros. La Voie des Vignes es una ruta ciclista que va desde Dijon, pasa por Nuits-Saint-Georges y continúa hacia el sur hasta Beaune y Santenay.
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