La Vall d’Uixó: apartamentos vacacionales, cuevas y cultura
Alojamientos en La Vall D'Uixó
Las Coves de Sant Josep son una cueva kárstica formada naturalmente a lo largo de milenios y con un río subterráneo navegable. La visita habitual incluye 250 metros a pie por una galería seca y otros 800 metros en una barca guiada a mano. La visita en espeleokayak dura aproximadamente dos horas. La Tourist Info La Vall d’Uixó se encuentra en el aparcamiento del Paraje de Sant Josep, a 300 metros de las Coves de Sant Josep.
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Foto: Juan Emilio Prades Bel via Wikimedia Commons, CC BY 4.0
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Naturaleza y rutas
En el Paraje de Sant Josep, donde se encuentran las Coves de Sant Josep, comienza la ruta de senderismo PR-V-241, que asciende hasta la cima del Pipa, la montaña más emblemática de la localidad. La Vall d’Uixó también constituye una vía de acceso al Parque Natural de la Sierra de Espadán.
La ruta de senderismo PR-V-164 pasa en La Vall d’Uixó junto a torres musulmanas, fuentes locales y construcciones de antiguos usos agrícolas. Un tramo de senderismo señalizado de cinco kilómetros comienza en el Paraje de Sant Josep y discurre junto al Fortín de la Creueta, trincheras, nidos de ametralladoras y refugios.
Para los ciclistas, la ruta circular Ruta a Alfondeguilla, de 28,64 kilómetros, también comienza en el Paraje de Sant Josep y llega al Pont de l’Aigua. La nueva vía ferrata recorre una pared rocosa en la zona de Cingles de Tido, en una ladera por encima del Barranco de Aigualit. El acceso es libre, pero se requiere experiencia, el equipo necesario y pertenecer a una federación de deportes de montaña. Si no se cumplen estos requisitos, la actividad puede realizarse con empresas de turismo activo y guías acreditados. Los recorridos cortos, las rutas más largas de senderismo y ciclismo y una sesión de espeleokayak de aproximadamente dos horas pueden compararse como opciones de distinta duración.
Cultura e historia
El Camino del Agua tiene 1,5 kilómetros y comienza en el conjunto de acueductos de Aigualit. Termina con el ascenso al campanario de 49 metros de altura de la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. Por el camino pasa junto a la iglesia del Santo Ángel, la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y la casa señorial Palacio de Vivel; los edificios se visitan por fuera. La ruta sigue una antigua acequia romana, un sistema de agua abastecido por el agua del río subterráneo de las Coves de Sant Josep.
La Iglesia Parroquial del Santo Ángel Custodio cuenta con una nave central y dos laterales; sus cúpulas y la zona del presbiterio están decoradas con frescos. El asentamiento ibérico-romano de Sant Josep comprende restos de asentamientos romanos de los siglos IV y V d. C., así como restos de una antigua muralla, varias torres, casas, escaleras y otras construcciones.
El museo urbano arqueológico Fàbrica de la llum combina hallazgos arqueológicos con reconstrucciones interactivas, incluida una reconstrucción inmersiva de una casa ibérica de hace más de dos milenios. La torre de Benizahat es una torre defensiva del siglo XI y el único vestigio visible de las antiguas alquerías musulmanas del centro histórico de La Vall d’Uixó. El Centro Cultural Palacio de Vivel es actualmente un centro cultural de acceso gratuito que acoge exposiciones y actos culturales.
El tramo de la Línea XYZ conservado en La Vall d’Uixó forma parte de una línea defensiva construida por el ejército republicano en 1938, que se extendía desde Almenara hasta Cuenca.
Fiestas y gastronomía
Las Fiestas Patronales San Vicente Ferrer se celebran cada año en abril y cuentan con la participación de los habitantes de La Vall d’Uixó. Les Penyes en Festes son fiestas patronales que se celebran cada año en los meses de julio y agosto. Las fiestas patronales de la Sagrada Família y el Santíssim Crist están reconocidas como fiestas de interés turístico nacional.
El empedrao es un guiso tradicional de La Vall d’Uixó. Se prepara con carne de cerdo, arroz, alubias trituradas y carne de caza, especialmente de conejo o liebre, y no puede faltar en ningún banquete festivo. Entre los dulces típicos de origen musulmán figuran piezas de bollería anulares, huecas y recubiertas de azúcar.
Cómo llegar
La Vall d’Uixó no tiene estación de tren; hay estaciones cercanas en Nules, Xilxes y Moncofa. Los servicios regulares de autobús conectan La Vall d’Uixó con Castellón de la Plana, Playa de Xilxes, Playa de Moncofa y Valencia.
Otros destinos
Anroig, Zorita Del Maestrazgo, Cervera Del Maestre, Cinctorres, Castellnovo, Traiguera, Vilafamés, Moncófar
Para consultar la guía general de viaje: Castellon.
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