Descubra Castellnovo: castillo, arte sacro y sierra
Alojamientos en Castellnovo
En la colina de San Cristóbal, muy cerca del casco urbano de Castellnovo, se alza el Castillo de Beatriz de Borgia, declarado Bien de Interés Cultural. Quienes eligen un apartamento de vacaciones en Castellnovo pueden considerar los principales atractivos de la localidad como criterios neutrales de comparación: la historia de sus construcciones, el paisaje, las fiestas y la gastronomía regional ofrecen, cada uno, sus propios matices.
File:Ermita San Antonio de Padua de Castellnovo.jpg
Foto: Juan Emilio Prades Bel via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Cultura
A mediados del siglo XV, por iniciativa de Beatriz de Borgia, el castillo adquirió la forma de un palacio con rasgos renacentistas. También se atribuyen orígenes romanos al Castillo de Beatriz de Borgia. Durante el dominio musulmán fue reconstruido sobre vestigios más antiguos; de esta historia derivan los nombres Castillo Nuevo y Castellnou.
La Cisterna Árabe es una construcción hispanoárabe que tuvo una importancia fundamental para el abastecimiento de agua de Castellnovo hasta la década de 1960. Consta de una escalera, una cámara subterránea y un depósito circular con una capacidad aproximada de 200.000 litros. En la comarca del Alto Palancia, la Cisterna de Castellnovo es uno de los ejemplos mejor conservados de ingeniería hidráulica islámica de este tipo.
La Iglesia de los Santos Reyes es una iglesia renacentista de planta de cruz latina, con columnas corintias y dóricas, una capilla y dos cúpulas gemelas. En su interior se conservan pinturas murales del siglo XVII, especialmente en la capilla. La primera fase de construcción concluyó el 24 de septiembre de 1662.
Los edificios religiosos situados en las colinas también forman parte de la historia local. La Ermita de San Antonio de Padua se construyó en 1724 al comienzo de la subida al Cerro de San Cristóbal y cuenta con un atrio para proteger a los fieles y visitantes. La Ermita de San Cristóbal se alza en la cima, a 571 metros de altura, del Cerro de San Cristóbal; data del siglo XV y fue restaurada por completo en 1977.
Naturaleza y rutas
Desde la plaza junto a la Ermita de San Cristóbal se divisa la cuenca del río Palancia en dirección al Mediterráneo; al fondo se encuentra el Parque Natural de la Sierra Calderona. Una ruta ciclista de dificultad media lleva la denominación R18. Tiene 57 kilómetros, atraviesa los bosques de la Sierra de Espadán y bordea el Pantano del Regajo y el río Palancia; los primeros cinco kilómetros parten de Castellnovo.
Desde los alrededores de la Fuente de la Mina, un camino atraviesa la Sierra de San Roque hasta el río Chico y la Poza de los Gitanos, donde es posible bañarse. La ruta ciclista y este camino se diferencian tanto en el modo de desplazamiento como en el destino; estas características claras facilitan la planificación personal del día, sin reducir la localidad a una única actividad.
Fiestas
El calendario de eventos combina referencias religiosas y tradiciones locales. Entre las celebraciones de la Santa Cruz en Castellnovo se incluye una chocolatada tradicional. La Fiesta de la Mina se celebra en julio e incluye el reparto de bocadillos y un baile. Las Mozas rinde homenaje a la Virgen del Rosario; para la ocasión, se adornan las calles y se celebra un desfile de disfraces.
Para descubrir otros lugares de los alrededores, tiene a su disposición Calig, Argelita, Torre la Sal, Vilar De Canes, Culla, Sant Jordi, Alcalà De Xivert y Cirat.
Gastronomía local
La olla de col se considera un plato típico de Castellnovo. Entre las especialidades locales recomendadas también se encuentran la olla de pencas, las cocas y los quesos artesanales.
Consulte la guía de viaje general: Castellón.
