Cervera Del Maestre – castillo, rutas y fiestas

Cervera Del Maestre ofrece una primera impresión destacada: el Castillo Fortaleza es una fortaleza islámica del siglo XII, construida sobre un hisn califal anterior y protegida como Bien de Interés Cultural.

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Historia y paisaje urbano

Otro destacado histórico es el Centro de Interpretación Molí de l’Oli. La almazara, que data de los siglos XIV y XV, también está protegida como Bien de Interés Cultural y hoy funciona como centro de visitantes y como oficina municipal o de información turística. Está abierta al público y ofrece tres opciones de visita.

En el Molí de l’Oli se conserva una prensa de viga y pesas de madera fabricada en 1606. También se explica allí el proceso tradicional de elaboración del aceite de oliva. El casco antiguo, completamente restaurado, presenta un trazado laberíntico de calles de influencia andalusí, con callejuelas empinadas e irregulares alrededor del castillo y la iglesia.

En la Casa del Drac se celebran regularmente exposiciones de arte y actividades culturales públicas, como conciertos, recitales de poesía y pintura en directo. La Iglesia de la Asunción es un templo barroco de planta rectangular, con capillas y altares laterales. El campanario de Cervera Del Maestre es una construcción barroca de planta hexagonal, de 1760; sus tres espacios interiores están comunicados por una escalera de caracol de piedra de 105 peldaños.

En la calle Mayor hay escudos heráldicos, inscripciones históricas en las ventanas y casas con arcadas en la planta baja, protegidos como Bien de Interés Cultural. En la plaza Forn del Gall se encontraba la antigua judería. El patrimonio arquitectónico medieval incluye también la antigua lonja medieval, un edificio construido en el siglo XIV por la Orden de Montesa para el comercio de la lana. Cuenta con una gran sala dividida en tres naves y fue restaurado recientemente.

Otros lugares: La Vall D'uixó, Traiguera, Calig, Cortes De Arenoso, Sueras, Villahermosa Del Río, Montán y Palanques.

Rutas y paisaje

La Ruta senderista 1, el Colomer es un recorrido de 2 kilómetros, muy fácil, por el monte Colomer, cerca de Cervera Del Maestre, que lleva a un mirador sobre el municipio. La Ruta senderista 2, la Rourera tiene una longitud de 8,5 kilómetros y discurre por estrechos caminos empedrados, pasando junto al aljibe Aljibe de la Llacuna.

La Ruta interpretativa 2, la Piedra en Seco, de 14 kilómetros, se puede recorrer a pie, en bicicleta o en coche, pasando junto a importantes construcciones de piedra seca. La variedad de distancias y medios de transporte permite comparar directamente un breve paseo hasta un mirador, una caminata más larga y una ruta que ofrece varias opciones de transporte.

En la zona de la Rambla de Cervera hay cinco sectores aptos para la escalada deportiva y el búlder, con un total de 120 problemas de búlder y entre 10 y 15 vías de escalada con sus correspondientes seguros. Se puede llegar al Área de la Cova Fonda por un paseo empedrado que puede comenzar cerca de las piscinas municipales. Desde allí, las vistas panorámicas abarcan los meandros y las fértiles llanuras aluviales de la Rambla de Cervera, hasta la línea de costa que se ve al fondo.

En Cervera Del Maestre hay grietas verticales en el terreno de entre 15 y más de 80 metros de profundidad, aptas para el rápel y la exploración posterior. También se puede practicar la espeleología en cuevas y grietas, entre ellas l’Aliga, El Triangle y Les Bruixes; se recomienda llevar fuentes de luz, un dispositivo de comunicación de emergencia y ropa adecuada.

Una ruta senderista anual que se celebra en febrero ofrece un recorrido fácil de 13 a 14 kilómetros y otro de dificultad media de 19 a 20 kilómetros. La ruta Agustí Ballester permite ver directamente obras de Agustí Ballester en varios lugares de Cervera Del Maestre.

Peregrinaciones, fiestas y gastronomía

La Ruta del Camino de Santiago va de Vinaròs, pasando por Càlig, Cervera Del Maestre, Sant Mateu y Xert o por la pedanía de Anroig, hasta el Santuario de Vallivana. Se puede sellar la credencial de peregrino en los ayuntamientos participantes. La peregrinación propia de Cervera Del Maestre al Real Santuario de la Virgen de la Font de la Salut, en Traiguera, se celebra el último domingo de mayo.

Las procesiones de Semana Santa tienen lugar el Jueves y el Viernes Santo, acompañadas por cofradías, bandas de música e imágenes religiosas. La fiesta patronal de La Mare de Déu de la Costa incluye conferencias, exposiciones, un baile al aire libre, una misa solemne y una procesión.

La Fira de Nadal se celebra el segundo fin de semana de diciembre y presenta a los visitantes vinos locales, turrón, pan y repostería, embutidos y miel. Durante las Jornades Gastronòmiques de la Cuina amb Garrofa, los visitantes pueden degustar platos de la cocina de Cervera elaborados con algarroba y descubrir nuevas combinaciones de texturas y sabores.

Las Trobades de Dracs i Bèsties de Foc se celebran cada año el primer fin de semana de julio. El programa incluye un encuentro de varios dragones de otras localidades, un mercado medieval, diversas actuaciones, una comida comunitaria y bailes tradicionales. Durante la Foguera de Sant Antoni se bendice a los animales y, a continuación, se reparten las tradicionales Coquetes del Sant, elaboradas expresamente para la ocasión.

Consulte la guía general de viajes: Castellon.