Jimena: castillo, monumento natural y aceite de oliva
Alojamientos en Jimena
En Jimena se conserva la torre del homenaje del Castillo de Jimena: una torre cuadrada de 20 metros de altura, construida por los cristianos a finales del siglo XIII o principios del XIV. En 1985, el Castillo de Jimena fue declarado Bien de Interés Cultural. La Iglesia de Santiago el Mayor se construyó a finales del siglo XV y principios del XVI sobre una mezquita de la época islámica. La distribución general del espacio de la Iglesia de Santiago el Mayor, de tres naves, y su zona del coro son góticas y corresponden a la primera fase de construcción, en el siglo XV. Las columnas del interior y el portal del Callejón de la Audiencia datan del siglo XVI y están diseñados en estilo renacentista.
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Foto: El Pantera via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
En el paraje boscoso de Cánava se encuentra el Santuario de la Cánava, una ermita construida en 1910 en honor a la Virgen de los Remedios. Los Tíos de Ricia figura en el Atlas del Patrimonio Inmaterial de Jaén como ritual festivo de Jimena. Si la torre del Castillo de Jimena está cerrada, los visitantes pueden solicitar que se abra en el Ayuntamiento de Jimena.
Naturaleza
El Pinar de Cánava, situado en el municipio de Jimena, en la provincia de Jaén, es un monumento natural; la Junta de Andalucía lo protegió el 22 de noviembre de 2001. Está formado por 121 ejemplares de la especie Pinus halepensis, que tienen, en promedio, más de dos siglos de antigüedad; algunos ejemplares superan los 250 años.
Rutas
La Cueva de la Graja es un Bien de Interés Cultural y está reconocida como Monumento Histórico Nacional desde 1924. El camino hasta allí es una ruta lineal de 0,6 kilómetros, con una duración estimada de unos 30 minutos a pie. El recorrido de 0,6 kilómetros y los aproximadamente 30 minutos a pie marcan la duración de la ruta.
Fiestas
El pasacalles de gigantes y cabezudos se celebra en Jimena cada año el 7 de septiembre y comienza en la Plaza de la Constitución. La fiesta principal en honor a Nuestra Señora de los Remedios se celebra del 7 al 10 de septiembre. Durante la fiesta, la imagen de la patrona se traslada desde su ermita hasta Jimena y, el 10 de septiembre, regresa en romería a su santuario de Cánava.
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Otros nombres de localidades: Canena, Hinojares, Linares, Pilas de Fuente Soto, Castillo De Locubín, Orcera, Jaén y Santisteban Del Puerto.
Gastronomía
En Aceites Oro de Cánava, en Jimena, la experiencia AOVE sabor a sierra incluye una visita guiada a las instalaciones, durante la cual se explica todo el proceso de elaboración del aceite de oliva, desde la recepción de las aceitunas hasta el embotellado. La experiencia termina con una cata sensorial que permite descubrir las características y los matices de los aceites producidos en este entorno serrano.
Consulta la guía general de viaje: Jaén.
