Cuevas de Ambrosio, entre salientes rocosos y olivares
Alojamientos en Cuevas De Ambrosio
Cuevas de Ambrosio se encuentra sobre una colina de toba calcárea. Al pie de la localidad confluyen los arroyos Beas y Bastagoya, mientras que las montañas que rodean Cuevas de Ambrosio están cubiertas de olivares.
File:Cooperativa Nuestra Señora del Rosario, en las Cuevas de Ambrosio.JPG
Foto: Cosasdebeas via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Paisaje
Frente a Cuevas de Ambrosio se encuentra el Cerro Burdés, cuya cima está coronada por una cresta rocosa. Cuevas de Ambrosio también se encuentra en una de las vegas más extensas de los alrededores. Esta incluye asimismo Cañada Catena y, por su extremo occidental, llega hasta el núcleo urbano de Beas de Segura.
Historia
Las casas más antiguas de Cuevas de Ambrosio se construyeron al abrigo de un saliente rocoso o de una cueva. Antiguamente, las casas construidas bajo cuevas o salientes rocosos se utilizaban como establos; además, servían de refugio de paso para los rebaños que se desplazaban desde Beas hacia la sierra.
Fiestas y tradición
Alrededor del 15 de agosto se celebran en Cuevas de Ambrosio las fiestas patronales en honor de la Virgen del Rosario, que incluyen un baile popular y diversas actividades de ocio durante el fin de semana. Durante las celebraciones, la imagen de la Virgen del Rosario se lleva en procesión hasta el barrio de Cortijos Las Piedras y regresa el domingo por la mañana a su iglesia en Cuevas de Ambrosio.
Según la leyenda local, en el Cerro Burdés hay una cueva profunda con numerosas ramificaciones y simas aparentemente interminables. El culto local a la Virgen del Rosario está documentado en Beas al menos desde 1753; por aquel entonces también existía allí una hermandad propia.
Rutas de senderismo
Tanto la ruta circular PR-BS-24 como la ruta de senderismo PR-BS-25 El Ciruelo comienzan en la Plaza de la Constitución, junto a la iglesia de Cuevas de Ambrosio. La PR-BS-24 pasa por Cazona y El Toconal y discurre junto al arroyo Bastagoya. La ruta circular PR-BS-25 El Ciruelo tiene 12,65 kilómetros de longitud y está clasificada como de dificultad media. Asciende a la zona montañosa conocida como El Ciruelo, también denominada Cerro de Hornos. En el descenso, la PR-BS-25 llega al arroyo Ciruelo y allí vuelve a enlazar con el camino hacia Cazona.
La información sobre las dos rutas destaca aspectos distintos: la PR-BS-24 se describe por su recorrido por Cazona, El Toconal y el arroyo Bastagoya, mientras que la PR-BS-25 se detalla más en cuanto a longitud, dificultad media, ascenso y descenso. Así, se pueden considerar por separado el carácter circular y el perfil del recorrido.
Aceite y rutas
La Ruta Cultural del Aceite pasa por Cuevas de Ambrosio en su tramo entre Beas y Cortijos Nuevos. En este tramo se puede visitar o conocer la almazara local. En Cuevas de Ambrosio se ofrece una visita guiada a una almazara, en la que se explica el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra, desde la recepción de las aceitunas hasta el embotellado.
Otros lugares
Otros destinos por descubrir son Pozo Alcón, Friar, Castillo De Locubín, Villacarrillo, Ribera Alta, Huesa, Jimena y Puente De Génave.
Consulte la guía general del viaje: Jaen.
