Descubre Huesa: naturaleza, historia y fiestas
Alojamientos en Huesa
Al noreste del centro del pueblo, desde Huesa parte un camino que sale directamente de la localidad y permite llegar a pie a la Cueva del Agua, en las inmediaciones, un paraje natural con una cascada. También al noreste del centro del pueblo se encuentra La Cerradilla, donde un manantial natural está vinculado a los restos de un castillo árabe; también se puede llegar a este lugar a pie. Al sur de la localidad, junto al Guadiana Menor, se encuentran en las inmediaciones los Picos del Guadiana, una cresta caliza visible desde el pueblo.
File:Comarca Cuencas Mineras, T.M. Huesa del Común, provincia de Teruel, España.jpg
Foto: Juan Emilio Prades Bel via Source, CC BY 4.0
Naturaleza
En las inmediaciones de Huesa, los Picos del Guadiana forman una cresta caliza de gran importancia geomorfológica, donde estratos de caliza dispuestos verticalmente sobresalen de arcillas blandas. El paisaje al norte y noreste de Huesa es montañoso; en las cotas más bajas se alternan pinares y parcelas de olivos. El terreno, más suave, que desciende hacia el Guadiana Menor comprende pastos, matorral, tomillares y espartizales.
El término de Huesa presenta un relieve abrupto con barrancos profundamente encajados. El Pico del Caballo, con 1.464 metros, es el punto más alto del término de Huesa. La vegetación incluye pinares, coníferas autóctonas, matorral, pastos y bosques de ribera. Entre la fauna se encuentran, entre otras especies, halcones peregrinos, milanos negros, zorros, jabalíes y truchas.
Senderismo
El sendero Calle de los Moros SL-A257 es un recorrido lineal fácil de ida y vuelta, de 3,6 kilómetros, que lleva hasta los restos de una cisterna nazarí y el castillo nazarí de Huesa. El sendero La Mesa es una ruta circular de dificultad media y 10 kilómetros, de ida y vuelta; comienza a la salida de Huesa en dirección a Quesada, en la A-315, y sigue las señales de los caminos municipales LM3.
El sendero Área recreativa El Merendero Boca del Caballo comienza en El Rincón y lleva a un área de picnic con opciones para disfrutar del paisaje y observar la naturaleza en la zona de Boca del Caballo. Es un recorrido lineal fácil de ida y vuelta, de 4 kilómetros. Las distintas longitudes, niveles de dificultad y modalidades de recorrido ofrecen una base clara para comparar las rutas descritas.
Historia y artesanía
Cerro Negro es un asentamiento de la Edad del Bronce tardía con cuatro niveles escalonados en terrazas, donde se aprecian restos de construcciones bajas de piedra. Entre los restos de la fortaleza de Huesa, en la zona de la Calle de los Moros, se encuentra una doble muralla defensiva del siglo XI.
La iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Cabeza conserva la impronta arquitectónica de la arquitectura religiosa del siglo XVIII. Su torre cuadrada tiene cuatro vanos cubiertos por arcos de medio punto y un tejado a cuatro aguas. En Huesa se elaboran tradicionalmente objetos de esparto, como esteras, cestas, serones, aguaderas y fundas para botellas; allí se sigue trabajando y recolectando el esparto.
La Molino Harinero el Gato es un molino eléctrico de harina datado entre 1950 y 1959, con elevadores, depósitos de almacenamiento y espacios separados para la molienda y la maquinaria. Se encuentra en el paraje de Hutar o junto al Nacimiento de Hutar, en Huesa. En sus alrededores se conservan el antiguo canal de agua, con arcos tapiados, y piedras de molino.
Fiestas y gastronomía
Las celebraciones de San Silvestre en Huesa comienzan con la quema de los llamados Castillos del Santo en la plaza de la iglesia; incluyen cantos, bailes y el salto de las llamas y las brasas. En la fiesta de San Silvestre, los cargos de Capitán, Abanderado y Guinche se asignan por sorteo. A continuación tienen lugar una procesión acompañada por el sonido de los tambores y una exhibición del manejo de la bandera.
La fiesta de San Silvestre incluye la ofrenda de los grandes roscos de baño blanco de Huesa, que se subastan al día siguiente, el 1 de enero. En la fiesta de San Marcos, el 25 de abril, después de la misa se reparten tortas del Santo entre los asistentes al culto. Para la celebración del Corpus Christi, las calles por las que pasa la procesión se engalanan con balcones decorados y altares instalados por los vecinos.
La fiesta patronal de Nuestra Señora de la Cabeza en Huesa se celebra el 26 de abril e incluye una romería a la ermita de la Virgen, celebraciones religiosas y una comida compartida en los alrededores. Las gachas picantes de Huesa se preparan con harina, pimientos rojos secos, pimientos asados e ingredientes picantes. En Huesa, los andrajos con carne de caza menor se conocen localmente como talarines.
Cómo llegar
Se puede llegar a Huesa por la A-315, que conecta la localidad con Quesada al norte y con Hinojares al sur. La estación de Huesa se encuentra en el punto kilométrico 82,7 de la línea de ancho ibérico Linares-Baeza–Almería, entre las estaciones de Larva y Cabra del Santo Cristo-Alicún.
Otros destinos: Arbuniel, La Guardia de Jaén, Linares, Puente De Génave, Las Escuelas, Peal De Becerro, Ribera Alta, Chilluévar
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