Descubre Alfacar: manantiales, cultura y parque natural
Alojamientos en Alfacar
La Fuente Grande también recibe el nombre de Fuente de las Lágrimas y data del siglo XI. Su agua se conducía hasta Granada por canales y acueductos, y abastecía a la Alhambra y al Albaicín.
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Naturaleza
La Sierra de la Alfaguara forma parte del parque natural de Sierra de Huétor. En el Arboreto La Alfaguara crecen pinsapos y varios cedros centenarios; los cedros superan los 35 metros de altura. El arboreto surgió de un antiguo vivero forestal y hoy funciona como arboreto y sendero botánico educativo.
Cultura e historia
La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, en Alfacar, data de mediados del siglo XVI y se encuentra en el lugar que ocupó una antigua mezquita árabe. Los Baños Árabes son restos de unos baños de la época andalusí; datan de los siglos XIII al XV y siguen la planta de salas paralelas propia de la época zirí.
El Arco de Somera formaba parte del recinto amurallado de Alfacar y podría haber sido una de sus puertas. El Parque Federico García Lorca se creó en 1986, con varias fuentes, caminos y senderos. En el muro que rodea la plaza principal hay fragmentos de poemas de Lorca.
Rutas y actividades
La ruta circular Puerto Alfacar–Alfaguara se encuentra en el municipio de Alfacar. Tiene 7.477 metros de longitud, dura unas dos horas y media y está clasificada como fácil. La ruta a la Cueva del Agua, en Alfacar, también es fácil y dura tres horas.
El acceso a la Cueva del Agua está cerrado, por lo que solo se puede contemplar desde el exterior. En el parque natural de Sierra de Huétor se pueden visitar trincheras de la Guerra Civil española. Entre ellas hay varios senderos acondicionados de interés paisajístico e histórico.
El parque natural cuenta con áreas recreativas acondicionadas para acampar y practicar actividades deportivas en la naturaleza. La escalada está indicada como actividad adecuada en el Puerto de Alfacar; para practicarla se necesita autorización del parque natural. Al planificar el día, se pueden tener en cuenta por separado la duración de las distintas rutas y la autorización necesaria para escalar.
Otros lugares para orientarse en la región: La Taha, Jerez Del Marquesado, Torvizcon, Zújar, Arenas Del Rey, Albuñol, Galera, Molvízar.
Tradición panadera
La indicación geográfica protegida Pan de Alfacar abarca bollos, roscos, roscas y hogazas elaborados tradicionalmente. El Pan de Alfacar se elabora con harina, masa madre natural fermentada en la zona de producción, agua del manantial del acuífero de Fuente Grande, levadura de panadería y sal común.
Para consultar la guía general del viaje: Granada.
