Macael: mármol, historia y vistas panorámicas

En Macael, la historia del lugar comienza con el mármol: La Cantería del mármol de Macael está inscrita como Bien de Interés Cultural en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz. La extracción y el trabajo del mármol se llevan realizando de forma ininterrumpida desde al menos el siglo IX hasta la actualidad; ya en época romana se extraía mármol aquí. Las canteras de mármol están muy cerca del centro del pueblo y se explotan desde la Antigüedad. Desde el Mirador de Cosentino se puede contemplar con seguridad la cantera de mármol blanco más extensa de Macael y los trabajos de extracción que allí se realizan con camiones volquete y cargadoras de ruedas.

Cultura y patrimonio del mármol

El Centro de Interpretación del Mármol funciona como centro de acogida para visitantes, oficina de información turística y espacio de divulgación. La oferta incluye una experiencia de talla en mármol y actividades con mosaicos. Además, el centro ofrece una experiencia multisensorial de realidad virtual 4D sobre el proceso de extracción del mármol.

En la Plaza de Almería, el Conjunto Monumental Marmoris reúne reproducciones en mármol de elementos arquitectónicos y esculturas romanos. El Mortero de Mármol es un emblema turístico inscrito en el Libro Guinness de los Récords y un homenaje a los artesanos del mármol de Macael. El Bulevar-Paseo de las Esculturas es un museo al aire libre con una amplia colección de esculturas de mármol blanco de distintos autores que han participado en los Premios Nacionales de Escultura del Mármol de Macael.

La Iglesia Santa María del Rosario conserva una torre mudéjar original de 1609, un escudo episcopal del siglo XVII declarado BIC y valiosos elementos artísticos del siglo XVII. En la Plaza de la Constitución también se encuentra la Fuente de los Leones, una réplica de la Fuente de los Leones de la Alhambra.

Historia

Macael Viejo fue un asentamiento histórico abandonado en 1573 tras la expulsión de los moriscos. Entre los vestigios conservados allí se encuentran una villa romana, una cisterna islámica y un cementerio medieval. La recreación histórica «Canteros y Caciques en la lucha por el mármol» hace que Macael vuelva en mayo a la época comprendida entre 1919 y 1947, y muestra a personajes típicos de ese periodo en un entorno ambientado acorde con la época.

Paisaje y rutas

Desde el Mirador de la Virgen del Rosario se disfruta de vistas panorámicas de Macael, las canteras, el valle del Almanzora y las sierras de los Filabres y de las Estancia. El Sendero del Mármol cuenta con un tramo de 450 metros accesible para personas con movilidad reducida, que conecta un mirador con la histórica Cantera de los Hoyos del Tío Amador.

Durante una visita a las canteras de Macael se presentan el Mirador de Cosentino y el proceso moderno de extracción. También se explican y se pueden experimentar de forma práctica el sistema histórico de comunicación mediante «caracolas» y el tallado tradicional del mármol, conocido como «zoblar». Las distintas perspectivas —desde la panorámica hasta la cantera y el trabajo artesanal histórico— ofrecen cada una una forma diferente de acercarse al patrimonio del mármol.

Otros destinos

Otros destinos: Guazamara, Caserío Santopétar, Felix, Fuente Amarga, Arboleas, Sorbas, Tabernas, Zurgena

Gastronomía

La cocina tradicional de Macael incluye migas, guisos de trigo y calabaza, así como guisos de bacalao para Semana Santa. Entre los dulces tradicionales se encuentran roscos fritos, hornazos de San Marcos y pan de aceite.

Consulta la guía general del viaje: Almería.