Pinoso – mármol, vino y naturaleza en el interior
Alojamientos en Pinoso
En el centro histórico de Pinoso se encuentra la Torre del Reloj, construida a principios del siglo XX. En su interior, un reloj de 1889 sigue funcionando con su mecanismo original; sus pesas se dan cuerda a mano cada 24 horas. Al visitarlo por dentro, experimentarás de cerca las sensaciones y los sonidos de este reloj centenario.
Cultura
La Iglesia Parroquial de San Pedro Apóstol se fundó en 1739 y adquirió su aspecto actual en 1888. La Casa de Don Pedro alberga la Tourist Info, la Cuina Didáctica, que sirve como aula de formación gastronómica, un patio interior y una sala polivalente para eventos. La Ermita de Santa Catalina está excavada en la roca de una pequeña colina y alberga la imagen de la patrona del barrio, Santa Catalina.
El patrimonio de piedra seca de Pinoso incluye muros de contención y refugios para trabajadores agrícolas o de canteras, vinculados a la antigua actividad minera. La arquitectura tradicional de los muros de piedra seca está representada en Pinoso, entre otros elementos, por muros de contención y cucos, y forma parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.
Naturaleza
La Senda dels Gal·lers, de especial interés botánico, comienza en el Aula de la Naturaleza del Monte Coto. La ruta circular señalizada, casi llana, tiene 3 km de longitud. El Centro de Interpretación Ambiental Monte Coto incluye una zona de especial protección que forma parte de un proyecto de conservación y protección de los hábitats de anfibios.
En el Centro de Interpretación Ambiental Monte Coto hay estanques interconectados donde se pueden observar, entre otras especies, el sapillo pintojo, el sapo común, el sapillo moteado ibérico y la rana común. El Aula de la Naturaleza del Monte Coto organiza todos los fines de semana talleres, rutas de senderismo y jornadas medioambientales para toda la familia. Por los senderos señalizados se puede recorrer las canteras restauradas de Pinoso y observar allí especies autóctonas utilizadas para la revegetación, así como puntos de agua para la fauna.
Algunas antiguas explotaciones mineras se han adaptado para la restauración ecológica, la interpretación y la educación ambiental, así como para actividades socioculturales, entre ellas representaciones teatrales. Una ruta para visitantes en el Monte Cabezo de la Sal conduce a canales salinos, microrreservas de flora y cuevas, y permite conocer los valores naturales e histórico-culturales del lugar.
Vino y gastronomía
La Mostra de la Cuina del Pinós es un evento gastronómico que se celebra cada año en febrero y presenta cocina tradicional y productos de producción local y de temporada. Se ofrecen platos locales como gachamiga, cocido con faseguras, ajos pinoseros con picat, gazpachos y el especialmente famoso arroz con conejo y caracoles.
Los visitantes pueden recorrer las instalaciones de distintas bodegas de Pinoso y sus alrededores y conocer el proceso de elaboración del vino, desde la recepción de la uva hasta el embotellado. Durante las visitas a las bodegas de Pinoso y sus alrededores se pueden realizar catas de vino.
La Casa del Mármol y del Vino ofrece a los visitantes experiencias sensoriales en torno a las tradiciones del mármol y del vino de Pinoso, como la vendimia, la extracción de piedra, las bodegas y las características del mármol. Para visitar la Casa del Mármol y del Vino es necesario reservar con al menos 15 días de antelación; los grupos deben estar formados por un mínimo de 10 personas.
Rutas
La Ruta de Maxi Banegas pasa por lugares y edificios de interés turístico y cultural del centro urbano de Pinoso y está relacionada con la obra de la poeta local Maxi Banegas. La ruta circular, el itinerario para visitantes y la conexión entre varios lugares ofrecen distintas opciones que puedes considerar conjuntamente para planificar tu jornada.
Al elegir otros lugares de la zona, también puedes tener en cuenta Rodriguillo. La Ruta de los Tres Pueblos del Interior conecta La Romana, Pinoso y Algueña y atraviesa paisajes de viñedos y tradición artesanal en el interior de la provincia de Alicante.
Para consultar la información general del viaje: Alicante.
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