Leintz-Gatzaga: historia de la sal y bosques de hayas
Alojamientos en Leintz-Gatzaga
En Leintz-Gatzaga, el Museo de la Sal recuerda la producción de sal que se llevó a cabo allí desde la Edad del Hierro hasta 1972.
Este periodo abarca desde una etapa temprana de la historia de la localidad hasta un pasado más reciente; 1972 es el final documentado de esa producción de sal.
Historia de la sal y cultura
En el castillo de Aitzorrotz se encontraron restos medievales; los hallazgos allí descubiertos se remontan, según su datación, al siglo XII.
El castillo es, por tanto, uno de los lugares donde los hallazgos conservados permiten establecer una relación concreta con el pasado medieval de Leintz-Gatzaga.
La Fuente de los 12 caños As de Copas, de estilo barroco y uso público, se construyó en 1725 y cuenta con doce caños.
Nuestra Señora de Dorleta sigue siendo considerada patrona universal de los ciclistas.
Bosques y senderos
El río Deba nace en Leintz-Gatzaga, en un paisaje de densos robledales y hayedos. Un sendero circular lleva hasta este nacimiento y llega a Hiruerreketa atravesando hayedos y otros bosques de frondosas.
Así, el sendero circular descrito conecta el nacimiento del Deba con Hiruerreketa y atraviesa varios tipos de bosque mencionados, entre ellos hayedos y otros bosques de frondosas.
La etapa del GR-289 «Los pasos del Oso» va de Leintz-Gatzaga a Araotz y se adentra desde Leintz-Gatzaga en el Parque Natural de Aizkorri-Aratz.
La etapa del GR-289 pasa por el Museo de la Sal y el Santuario de Dorleta y después asciende entre hayedos en los alrededores de Makatzagain.
Así, en esta etapa se identifican como puntos del recorrido tanto el punto de partida, Leintz-Gatzaga, como Araotz, el Parque Natural de Aizkorri-Aratz y Makatzagain.
Ubicación geográfica
En el entorno regional más amplio de Leintz-Gatzaga se encuentra el Palacio Urkizu Aldatsekua.
En el entorno regional más amplio de Leintz-Gatzaga se encuentra el Palacio Arespakotxaga Azkarraga.
En el entorno regional más amplio de Leintz-Gatzaga se encuentra el Palacio Esteibar-Arauna.
En el entorno regional más amplio de Leintz-Gatzaga se encuentra el Palacio Lariz.
El monte Anboto se encuentra en el entorno regional más amplio de Leintz-Gatzaga.
El monte Udalaitz se encuentra en el entorno regional más amplio de Leintz-Gatzaga.
La cima Oketa se encuentra en el entorno regional más amplio de Leintz-Gatzaga.
La cima Alluitz se encuentra en el entorno regional más amplio de Leintz-Gatzaga.
Los cuatro palacios mencionados, así como los montes Anboto y Udalaitz y las cimas Oketa y Alluitz, se sitúan expresamente en el entorno regional más amplio.
Tradición salinera y productos locales
El Gatzaren Eguna, el Día de la Sal, que se celebra cada año, incluye un mercado de sal ecológica, visitas guiadas al Museo de la Sal y al bosque, degustaciones y juegos infantiles.
Para elaborar la Sal de Dorleta, la salmuera se calienta lentamente en la Dorla con madera de los bosques propios.
La tienda municipal Labidea incluye en su surtido miel, sal y jabón de Leintz-Gatzaga, así como conservas de «Jakion», entre ellas mermeladas y verduras.
Así, entre los productos locales que figuran en el surtido documentado de la tienda municipal se encuentran tanto la sal de Leintz-Gatzaga como la miel, el jabón y las conservas mencionadas.
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