Descubre Totalán: paisaje, cultura y chanfaina
Alojamientos en Totalán
Totalán se encuentra en el límite del parque natural Los Montes y forma parte de la Ruta de la Pasa, una de las cinco rutas de la Axarquía. El territorio de Totalán se extiende a lo largo de la cuenca del arroyo que lleva su nombre. El relieve de Totalán es muy accidentado; las colinas surcadas por barrancos están cubiertas principalmente de olivos, almendros y vegetación natural. En los alrededores de Totalán hay matorrales mediterráneos típicos, con tomillo y cantueso. El mirador del Algarrobo ofrece vistas panorámicas de Totalán y de los valles y montañas de los alrededores.
Para organizar tu día a tu gusto, puedes considerar la historia local, la actividad física, el paisaje y la gastronomía regional como opciones distintas. Si quieres combinar varios intereses, puedes ordenar los temas a tu propio ritmo y distinguir conscientemente cada experiencia.
Cultura y artesanía
En el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz, la Torre Salazar está inscrita como Bien de Interés Cultural (B.I.C.) del patrimonio inmueble; la inscripción data del 25/06/1985. La Torre del Violín, también llamada mirador El Zagal, es un punto de interés histórico y cultural de Totalán. Se construyó en 2010 y recuerda una batalla entre árabes y cristianos; un violín en su cúspide simboliza esta batalla. El antiguo lavadero de Totalán conserva su estructura original de piedra y canales por los que circula el agua.
La plaza de entrada de Totalán lleva el nombre de Antonio Molina; allí se erigió un busto en su honor en 2003 y se colocó una placa conmemorativa de cerámica en 2006. Antonio Molina pasó gran parte de su infancia y juventud con su familia en Totalán. En Totalán todavía trabajan maestros artesanos con varas de mimbre y caña, y mantienen vivas estas tradiciones artesanales. Junto a la Plaza y busto a Antonio Molina hay una cascada sobre rocas, un jardín con plantas autóctonas, zonas verdes, bancos e instalaciones para niños.
Otros destinos por descubrir: Genalguacil, Montejaque, Nerja, Benahavis, Comares, Algarrobo, Villanueva De Tapia y Algatocín.
Rutas e historia local
La Ruta Totalín es un centro de interpretación al aire libre y de acceso gratuito que presenta la historia y los paisajes de Totalán, con la compañía del camaleón Totalín. La ruta de senderismo SL-A 68 Moclinejo–Totalán tiene 8,4 km de longitud y conecta Moclinejo y Totalán. Está fechada en 2010 y vinculada a la Diputación de Málaga – Turismo. Ambos formatos se pueden comparar por separado según su contenido y la longitud del recorrido.
Gastronomía local y fiestas
El Día de la Chanfaina, fiesta dedicada a la chanfaina típica de Totalán, se celebra cada noviembre en Totalán. Durante el Día de la Chanfaina se ofrece chanfaina a los visitantes, acompañada de vino dulce de la región.
Consulta la guía general de viaje: Málaga.
