Cuevas Bajas: paisaje del Genil, fiestas y lugares históricos
Alojamientos en Cuevas Bajas
Cuevas Bajas combina el paisaje del Genil con fiestas, costumbres transmitidas de generación en generación y vestigios históricos. En el centro del pueblo se encuentra la actual Iglesia Parroquial de San Juan Bautista, situada en una plaza. Data de la primera mitad del siglo XVIII y fue construida sobre una iglesia anterior más pequeña.
En el mismo nivel de destino, también puedes encontrar Cortes De La Frontera, Benalmadena, Villanueva Del Trabuco, Antequera, Istán, Romo Cuevas, Periana y Mondrón.
Cultura
La iglesia parroquial tiene tres naves, separadas por arcos de medio punto que descansan sobre pilares robustos. A la izquierda se encuentra la Capilla del Sagrario, considerada un elemento singular de la iglesia. Un letrero de más de 15 metros de largo en la Calle Archidona da la bienvenida a quienes llegan a Cuevas Bajas.
Entre los monumentos históricos de Cuevas Bajas se encuentran los Hornos del Cedrón. El conjunto incluye un antiguo molino del siglo XIX que se utilizaba para moler aceitunas y obtener aceite. Se conserva la torre de contrapeso, de planta regular y cubierta a cuatro aguas. En la aldea de El Cedrón, marcada por la presencia judía, un horno comunitario restaurado recientemente mantiene vivo el recuerdo de otra singularidad local. La aldea de La Moheda, de tradición morisca, cuenta con una antigua fuente pública junto al camino.
Paisaje
La Noria de la Agusadera es una rueda de agua para riego del siglo XIX. En la zona de La Agusadera, elevaba agua del Genil y forma parte del paisaje del Soto del Río Genil.
La ruta por Cuevas Bajas descrita en Aves y Paisajes es lineal, tiene 3.100 metros de longitud y está clasificada como fácil. El recorrido atraviesa vegetación de ribera, matorral, olivares y campos de cereales. Cerca del Lago de los Fernández hay un punto de observación de aves. El tramo descrito es adecuado para excursiones familiares por sus secciones llanas y en descenso. El trazado lineal, la longitud y los distintos espacios paisajísticos ofrecen varios puntos de referencia para planificar el día.
Fiestas y gastronomía
La Semana Santa de Cuevas Bajas tiene antecedentes que se remontan al siglo XVII e incluye procesiones el Jueves Santo, el Viernes Santo y el Domingo de Resurrección. La fiesta de San Marcos, el 25 de abril, incluye la tradición local Atar al diablo: se hace un nudo en una planta de jaramago.
La tradición de San Marcos también incluye tortas de aceite y hornazo, un pan en forma de rosca con un huevo horneado en su interior. La fiesta de San Juan incluye una romería entre los álamos del Genil, así como una paella tradicional.
La celebración de la Zanahoria Morá tiene lugar cada año el primer domingo de diciembre e incluye actividades infantiles, además de propuestas gastronómicas, musicales y culturales. La Fiesta del Agua y la Siembra se celebra cada año durante la última semana de julio y marca la época de siembra de la característica zanahoria morada de Cuevas Bajas.
El resoli es una bebida tradicional de Cuevas Bajas elaborada con aguardiente, café, azúcar, canela, piel de limón y hierba luisa. Las recetas familiares varían y se transmiten de generación en generación.
Rutas y actividades
La ruta de la fuente conecta la Fuente del Pilar con la Fuente del Botijo y lleva a lugares de interés y tradiciones locales importantes de Cuevas Bajas. Para hacer rafting en el Genil, tanto el punto de encuentro como el tramo donde se realiza la actividad están en Cuevas Bajas.
La temporada recomendada para practicar rafting en el Genil en Cuevas Bajas comienza en abril; en verano, el río lleva más agua.
Consulta la guía general del viaje: Málaga.
