Descubre Montefrío: iglesias, fortaleza y arqueología

Cultura

La Fortaleza Árabe se construyó en el siglo XIV por encargo de Abu Abdallad Yusuf como parte de las fortificaciones nazaríes en la frontera noroccidental del reino nazarí. Hoy se conservan de ella una torre, cisternas y tramos de la muralla islámica por encima de la fortificación moderna.

La Antigua Iglesia de la Villa se construyó en el siglo XVI sobre los restos de la fortaleza árabe. La iglesia gótico-renacentista forma parte de las iglesias de las «Siete Villas», todas ellas obras de Diego de Siloé. El Pósito de Montefrío, de estilo neoclásico y construido hacia 1795, era un almacén de grano y hoy alberga el centro cultural de la localidad.

Fuera de las murallas de la ciudad se construyó la Iglesia de San Antonio entre 1737 y 1763, también conocida como «La Panera». Su fachada exterior está hecha de sillares de piedra caliza; la torre cuadrada se divide en cuatro cuerpos mediante cornisas y termina en punta con tejas vidriadas.

La antigua Iglesia de la Villa alberga el Centro de Interpretación de la Última Frontera del Al-Ándalus, también llamado El Centinela. Allí, materiales audiovisuales y paneles informativos explican la historia fronteriza medieval de Montefrío, incluido el último puesto avanzado musulmán de Granada y el conflicto que se prolongó durante casi doscientos años en esta región. La Colección Museográfica Arqueológica de Montefrío, ubicada en la antigua Casa de Oficios, ofrece una visión general de la prehistoria, la protohistoria y la Antigüedad de la provincia de Granada en su conjunto y, en particular, del municipio de Montefrío.

Historia

La necrópolis megalítica privada de Peña de los Gitanos puede visitarse mediante visitas guiadas. El yacimiento arqueológico de Peñón de los Gitanos documenta asentamientos desde el Neolítico hasta la Edad Media. El Conjunto Arqueológico Peña de los Gitanos es también un espacio natural y arqueológico y un bien reconocido como zona arqueológica desde 1996, declarado Bien de Interés Cultural (BIC), situado a unos cinco kilómetros de Montefrío. El conjunto arqueológico incluye el asentamiento prehistórico de Castillejos; la zona es adecuada para practicar senderismo, ciclismo y equitación.

Rutas

El programa municipal de rutas incluye la PR-A 246 «Arroyo de los Molinos», una ruta de senderismo de 13,63 kilómetros y una duración estimada de 4 horas y 30 minutos. Montefrío es además uno de los principales atractivos de la Ruta de Washington Irving. Un mirador a las afueras de la localidad, en la carretera hacia Tocón, ofrece vistas de la Iglesia de la Villa, situada sobre un pronunciado farallón rocoso sobre los restos de una fortaleza, y de la Iglesia de la Encarnación.

Al comparar apartamentos vacacionales en Montefrío, las fechas del viaje, la categoría de habitación y las condiciones de cancelación ayudan a valorar una oferta. Para ello, hay que tener en cuenta el periodo, la categoría de habitación prevista y las condiciones para posibles cambios o cancelaciones.

Otros lugares: Puebla De Don Fadrique, Moclin, Fuensanta, Cenes De La Vega, Escúzar, Albuñol, Santa Cruz Del Comercio, Albolote

Gastronomía y fiestas

Entre los platos que los visitantes pueden probar en Montefrío están los sesos al mojeteo, el remojón de San Marcos, el choto con ajos, el lomo de orza y las tortillas con hierbas y verduras locales, como collejas o espárragos trigueros. El aceite de oliva de Montefrío cuenta con una Denominación de Origen propia; el queso local tradicional se elabora con leche de cabra o con mezclas de leche de cabra y de vaca.

El Centro de Interpretación Museo del Olivo ofrece información sobre el cultivo del olivo en la provincia de Granada, así como sobre la etnografía y las características de este cultivo, tan importante para la cultura mediterránea. Durante la Noche de las Lumbres se degustan distintos tipos de carne y embutidos locales al resplandor y al calor del fuego.

La Semana Santa de Montefrío incluye la procesión «Los Recaícos» del Viernes Santo. Durante ella, la imagen de Nuestro Padre Jesús Nazareno susurra un mensaje a san Juan, quien se lo transmite a la Virgen de los Dolores. «Ventolera» es un festival de distintos estilos de música de viento que se celebra durante la segunda semana de julio; además de las actuaciones, incluye actividades participativas, educativas y gastronómicas, así como propuestas para promover el patrimonio cultural y paisajístico. Durante la celebración de la Candelaria, la gente baila alrededor del fuego y canta canciones populares de Candelaria.

Para consultar la guía general del viaje: Granada.