Puebla de Don Fadrique entre la Sierra de la Sagra y la cultura
Alojamientos en Puebla de Don Fadrique
Puebla de Don Fadrique ofrece varias facetas claramente diferenciadas: cultura, paisajes de montaña, rutas y gastronomía regional. El contraste entre los interiores de interés histórico-artístico, los senderos de montaña señalizados, los espacios naturales y las fiestas tradicionales hace que el lugar resulte especialmente atractivo.
Cultura
La cultura incluye la Iglesia de Santa María de la Quinta Angustia, inscrita como monumento arquitectónico en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz. La iglesia tiene planta de salón con tres naves; su ábside rectangular está cubierto por una bóveda estrellada. El retablo mayor es obra de Jerónimo Fernández Caballero y fue creado en el primer tercio del siglo XVIII.
La Fiesta de Pascua de Puebla de Don Fadrique está reconocida como fiesta de interés turístico de Andalucía y se basa en una tradición de más de 500 años. Durante esta fiesta, los Cascaborras, los Inocentes y la Cuadrilla recorren las calles.
El Museo Etnográfico y Arqueológico de Puebla de Don Fadrique reúne etnografía, folclore y arqueología. La Casa Museo Gregorio Marín alberga una sala García Lorca en el sótano; en las dos plantas superiores se exponen, entre otras obras, esculturas, cerámicas, pinturas y collages. Muchas de las diversas esculturas y pinturas son de artistas de Granada. Según sus estatutos, la Fundación Gregorio Marín tiene como objetivo crear, conservar y desarrollar un museo denominado Casa Museo Gregorio Marín para exponer objetos artísticos de distintos tipos.
Naturaleza
La Sierra de La Sagra se considera una isla bioclimática en un entorno seco. Entre los animales que habitan allí se encuentran buitres leonados, alimoches, quebrantahuesos, águilas reales, halcones peregrinos, cabras monteses, ciervos, jabalíes, gatos monteses y casi 20 especies de murciélagos. Desde 2015, la Sierra de La Sagra forma parte de la Red Natura 2000 como Zona Especial de Conservación.
En la zona de La Losa hay más de 30 secuoyas gigantes, de casi dos siglos de antigüedad. Las visitas a estos árboles se realizan en grupos organizados a través de la oficina de turismo, ya que el terreno está vallado. El Observatorio Astronómico de La Sagra se encuentra en una propiedad privada; no se ofrecen visitas guiadas ni observaciones públicas y el recinto solo puede verse desde la carretera.
Rutas
El refugio de La Cerrada se encuentra en el término municipal de Puebla de Don Fadrique, en el monte público de La Cerrada, en la vertiente norte del espacio protegido de la Sierra de la Sagra y a 1.525 metros de altitud. El acceso desde Huéscar sigue la carretera asfaltada hasta la Ermita de las Santas y el Área Recreativa de las Santas; a continuación, el recorrido continúa unos seis kilómetros por una pista forestal de grava que no siempre es apta para turismos.
Fuera de los demás periodos de uso, el refugio de La Cerrada se utilizaba como alojamiento para subir a la cumbre de la Sagra. El sendero señalizado PR-A 321 recorre 10,2 kilómetros y salva un desnivel de 1.145 metros hasta la cima. En Puebla de Don Fadrique también hay un agradable paseo circular de dos horas y media, fácil de recorrer, con guías especializados en el patrimonio artístico y cultural del municipio.
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Gastronomía y fiestas
El Cordero Segureño cuenta con el estatus de indicación geográfica protegida. La zona de producción se encuentra por encima de los 500 metros; el nacimiento y la cría deben tener lugar dentro del área delimitada.
Las Jornadas Gastronómicas de la Matanza y el Embutido se celebran desde 2015 entre finales de febrero y principios de marzo. Presentan la matanza tradicional junto con la elaboración de embutidos y degustaciones gratuitas de tajás y tocinillos al estilo tradicional. La feria ganadera de Puebla de Don Fadrique tiene más de 200 años de tradición y hoy es una fiesta gastronómica con tapas preparadas, exposiciones ganaderas, conferencias, bailes tradicionales y atracciones infantiles.
Consulte la guía general del viaje: Granada.
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