Descubre Huétor Tájar: cultura, fiestas y rutas junto al Genil

Cultura e historia

La Torre Alquería tiene cuatro plantas y una terraza. El conjunto también incluye una casa de administración de los siglos XVI y XVII y un gran patio que se prevé utilizar como espacio para eventos. Las visitas al centro se pueden concertar a través de sus redes sociales, donde también se puede consultar la agenda de actividades.

El centro de interpretación «Legado del Agua y la Tierra» presenta obras hidráulicas representativas de la región. Destaca las tradiciones romana y árabe, así como los desarrollos contemporáneos posteriores. Una visita permite conocer el patrimonio histórico y cultural agrario de Huétor Tájar y los cambios en los cultivos a lo largo de la historia.

Entre las actividades artesanales del pasado destaca la tejería de la familia Bertos, junto al Genil, que estuvo en funcionamiento de manera continuada desde principios del siglo XIX hasta el 7 de enero de 1963. El Tejar es un complejo de producción tradicional preindustrial donde se fabricaban tejas, ladrillos y adobes. En el recinto de la tejería de la familia Bertos se encontraron dos hornos de tiro vertical, también conocidos como hornos árabes.

Fiestas

Para el Día de la Candelaria, la noche del 2 de febrero, grupos de amigos y familias se reúnen tradicionalmente alrededor de hogueras en Huétor Tájar para comer y beber. También son tradicionales para la ocasión las roscas de pan y el chocolate, que se toman como tentempié o desayuno.

El Carnaval incluye actos festivos en los que participan disfrazados tanto los vecinos como los visitantes. El sábado también hay un desfile y concursos de disfraces municipales.

Durante la Semana Santa se llevan tradicionalmente por las calles del pueblo imágenes de Jesús, la Virgen María y otros santos. El 25 de abril, para la fiesta de San Marcos, es costumbre pasar el día en el campo, donde familiares y amigos se reúnen para comer y disfrutar juntos.

Para el Día de la Cruz se colocan tradicionalmente cruces en escaparates, viviendas, plazas y calles del pueblo. Muchas cuentan con un puesto de venta de comida y bebida. La Feria en honor a San Isidro suele durar cuatro días e incluye actividades recreativas, culturales y deportivas para todas las edades. El calendario festivo ofrece así diferentes ocasiones, desde procesiones y actos de disfraces hasta encuentros en el campo y un programa de varios días.

Gastronomía regional

Más de veinte establecimientos locales participaron en la VI Ruta de la Tapa del Espárrago. Para la ocasión, cocineros locales crearon platos innovadores centrados en el espárrago triguero. La VI Ruta de la Tapa del Espárrago se celebró del 8 al 10 de mayo.

Rutas y naturaleza

Una ruta circular desde Huétor Tájar, pasando por Villanueva Mesía y de vuelta, recorre la Vega del Genil antes de regresar a Huétor Tájar. En el Aula de la Naturaleza Cerro Beylar se realizan talleres de agroecología y cuidado de animales, así como rutas para explorar los alrededores.

Una ruta circular organizada con la Asociación de Mujeres con Cáncer – ATENEA va de Huétor-Tájar a Villanueva Mesía y pasa, en particular, por tramos junto a los ríos Genil y Cacín. Desde el Paseo Norte, el camino llega al asentamiento histórico de El Cárcamo, donde se divide en tres rutas. La variedad de recorridos y temáticas permite planificar una ruta circular, tramos fluviales o caminos ramificados.

Otros lugares por descubrir: Gorafe, Alhama De Granada, Venta Micena, Benalúa De Las Villas, Los Balcones, Alfacar, Huétor Vega, Lecrín

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