Dílar: ruta Sulayr, Alayos y cultura local
Alojamientos en Dílar
La ruta Sulayr atraviesa el término municipal de Dílar en el tramo Cortijuela–Rinconada de Nigüelas. Al elegir un apartamento vacacional en Dílar, puedes comparar fechas de viaje, categoría de habitación y condiciones de cancelación en las páginas de ofertas. Para decidir dónde alojarte, puedes valorar distintos temas —senderos, paisajes, cultura, fiestas y lugares gastronómicos— según tu propio plan de viaje.
Naturaleza
En este tramo, la ruta Sulayr pasa por el Collado Chaquetas, cruza el río Dílar y continúa ascendiendo por la Umbría de la Dehesa. El tramo es especialmente interesante por su paisaje y su botánica, y cuenta con una valiosa fauna.
Ermita Vieja se encuentra en un valle boscoso rodeado por las altas cumbres de los Alayos. Las excursiones desde Ermita Vieja permiten a los visitantes conocer el ecosistema del río Dílar. Además, Ermita Vieja cuenta, entre otras instalaciones, con un aula equipada con material de laboratorio y una sala independiente para astronomía.
Senderismo y rutas
El sendero 15 comienza unos 300 metros después de la Ermita de la Virgen de las Nieves de Dílar. Un desvío lleva en pocos minutos a la Piedra Ventana, una gran roca agujereada sobre la falla de Padul; el sendero ofrece vistas de las cumbres, entre ellas el Pico del Caballo.
La ruta circular Integral y Faldeo de los Alayos de Dílar tiene 19,90 kilómetros de longitud. Es frecuente avistar cabras montesas en este recorrido. El Centro Ecuestre Los Alayos ofrece paseos a caballo, rutas ecuestres y excursiones a caballo por el Parque Natural de Sierra Nevada.
Se puede llegar a Dílar por la A-44; toma la salida de Otura y después sigue por la NO-5 en dirección a Dílar.
Cultura y tradición
La Ermita de la Virgen de las Nieves de Dílar es el edificio religioso más importante del municipio. Se encuentra en la parte alta del pueblo y domina la Vega de Granada y la sierra. El actual Santuario de la Virgen de las Nieves se construyó en 1796 a las afueras de Dílar y es la única capilla en la que se conservan la imagen de la Virgen y su culto.
Las fiestas patronales en honor a la Virgen de las Nieves, patrona de Dílar y de Sierra Nevada, se celebran en torno al 15 de agosto e incluyen, entre otras actividades, bailes, desfiles, fuegos artificiales y una romería. La Pastorada es una representación viviente y cantada del nacimiento de Jesús y la adoración de los pastores, que se escenifica después de la misa del gallo en Nochebuena.
En Dílar se elaboran con esparto, entre otros artículos, cestas, zurrones, abanicos, esteras, cuerdas y aperos agrícolas tradicionales. La Casa de las Piedras, en el Camino de la Ermita, es un lugar emblemático de la localidad, construido con guijarros y piedras de la playa.
La Casa Palacio del Marqués de Dílar se construyó en el pueblo donde antes se alzaba un antiguo castillo medieval. Según cuenta la leyenda, y de acuerdo con una inscripción en una placa de la Casa Palacio del Marqués de Dílar, el primer marqués de Dílar conquistó el castillo a los moros el 24 de octubre de 1491.
Otros destinos
Otros destinos: Láchar, Lopera, El Varadero, Murtas, Busquístar, Montefrío, Moclin y Ítrabo
Local
La Fiesta de las Castañas se celebra el 31 de octubre; se asan castañas, se bebe anís y se llevan disfraces.
Quaryat Dillar ofrece visitas a una almazara familiar de Dílar, donde los visitantes pueden conocer la elaboración artesanal del aceite de oliva virgen extra. La experiencia incluye paseos por olivares centenarios de Dílar y sus alrededores. Quaryat Dillar también ofrece menús degustación maridados con su propio aceite de oliva virgen extra.
La fiesta Mosto y del Libro se celebra el 2 de enero; tradicionalmente se ofrecía a degustar el vino joven del año a cambio de libros para la biblioteca municipal.
Consulta la guía general del viaje: Granada.
