Pojana: paisaje montañoso, queso e iglesias

Poiana Sibiului se encuentra en el límite geográfico norte de los montes Cindrel y combina un marcado paisaje montañoso con una cultura rural que sigue teniendo una gran importancia. La actividad pastoril continúa siendo una fuente de ingresos fundamental. Esta cultura rural se manifiesta no solo en costumbres transmitidas de generación en generación, sino también en una actividad económica vinculada a la elaboración de los quesos Telemea y Burduf. Para usted, esto significa que Pojana es un destino donde la naturaleza, la artesanía, la gastronomía regional y las tradiciones heredadas están estrechamente relacionadas.

Paisaje montañoso entre bosques y pastos

Los bosques y los pastos representan el 70 % de la superficie del municipio de Poiana Sibiului. Las aguas también caracterizan la zona habitada: el valle de Radei y los dos afluentes que forman los valles de Arinii y Vlaşinului atraviesan Poiana Sibiului. Si le gusta pasar las vacaciones al aire libre, puede incluir en sus planes las zonas de bosque y pastos, los valles que atraviesan la localidad y las laderas de las montañas circundantes. Poiana Sibiului también es un punto de partida para numerosas excursiones por las laderas de las montañas cercanas. El paisaje ofrece así varios puntos de referencia concretos para pasar el día al aire libre. Los valles y las laderas de las montañas circundantes ofrecen distintas direcciones paisajísticas para las excursiones por el municipio.

Apartamento vacacional en Pojana con carácter regional

Poiana Sibiului forma parte de la ruta The Cheese Route. Esta conexión con la cultura del queso se aprecia especialmente en una visita a un aprisco: allí podrá ver cómo las pastoras elaboran los quesos Telemea y Burduf. Durante una visita a un aprisco, los visitantes también pueden disfrutar de polenta fresca con queso Burduf. Así, la elaboración se puede observar como un proceso artesanal, mientras que los platos complementan la dimensión gastronómica de la misma visita. Por tanto, una excursión no tiene por qué limitarse a una experiencia de senderismo o de paisaje, sino que también puede combinarse con una mirada a la gastronomía local. Las excursiones por las laderas de las montañas y la visita al aprisco ofrecen experiencias diferentes: el paisaje al aire libre y, en el aprisco, la elaboración de los quesos Telemea y Burduf.

Iglesias que merece la pena descubrir

Entre los lugares de interés cultural se encuentra la Biserica „Adormirea Maicii Domnului” de Poiana Sibiului, que data de 1766. La Biserica din Deal está construida íntegramente con madera de abeto, cuenta con cimientos de piedra y un tejado de tablillas. Entre sus bienes muebles se incluyen libros antiguos e iconos pintados sobre madera y vidrio.

Feria y mercado dominical

En Poiana Sibiului se celebraba anualmente, el 19 de septiembre, una feria de ovejas y carneros. Además, la localidad tenía un mercado semanal los domingos.

Características de la localidad para planificar el día

Los bosques, los pastos, los valles y las laderas de las montañas conforman el entorno paisajístico; el Telemea, el queso Burduf y la polenta, la oferta gastronómica. Quienes se interesen por la cultura y la gastronomía pueden planificar por separado la visita al aprisco para conocer los quesos Telemea y Burduf, y la visita a la Biserica din Deal, con su madera de abeto, su tejado de tablillas, sus libros y sus iconos.

Otros destinos: Avrig, Apoldu de Sus, Valea Viilor, Mediaș, Vale, Veştem, Arpaşu De Sus y Grossau.

Consulte la guía general del viaje: Sibiu.