Biertan: Patrimonio de la UNESCO e iglesia fortificada

Cultura

Biertan conserva una iglesia fortificada. Quienes se interesan por la arquitectura religiosa encontrarán aquí un edificio construido a principios del siglo XVI como iglesia de salón de estilo gótico tardío. La forma arquitectónica histórica y las fortificaciones dispuestas en varias líneas forman parte conjuntamente de la imagen tradicional del conjunto.

La iglesia está rodeada por tres murallas concéntricas o anillos de fortificación. Su sistema defensivo también comprende seis torres de defensa y tres bastiones. Así, el conjunto presenta varios elementos de protección interconectados: las murallas, las torres y los bastiones se conservan como componentes diferenciados del conjunto de la iglesia.

Quienes se fijen en el mobiliario religioso encontrarán 28 escenas pintadas en el altar. Esta cifra convierte al altar en un detalle especialmente concreto de la iglesia fortificada y complementa la perspectiva de su arquitectura con un aspecto de su decoración interior.

Paisaje

Quienes además de la arquitectura religiosa quieran contemplar el paisaje encontrarán Biertan entre colinas boscosas, laderas aterrazadas y huertos. Estos tres elementos paisajísticos caracterizan distintas vistas de la localidad: las zonas boscosas se alternan con las laderas divididas en terrazas, mientras que los huertos constituyen otro elemento del entorno.

En la localidad hay casas antiguas de estilo barroco transilvano. Tienen muros gruesos y cimientos de piedra; sus fachadas son de tonos pastel y están decoradas con motivos de vid. Así, la imagen de la localidad se caracteriza no solo por edificios concretos, sino también por rasgos recurrentes como los materiales de construcción, los colores y la decoración de las fachadas.

Artesanía y gastronomía

Quienes quieran incluir la artesanía histórica en su recorrido por la localidad encontrarán en la ruta del Ecomuseo el antiguo taller de tonelería, en el número 43 de la calle N. Bălcescu. La dirección se indica así como una parada concreta de esta ruta.

La misma ruta también incluye el taller de carpintería del artesano Irofim Vedislav. El taller de tonelería y el de carpintería representan, por tanto, dos paradas artesanales distintas dentro de la ruta del Ecomuseo.

El antiguo molino comunal de Biertan data de principios del siglo XX. También añade a los vestigios históricos de la localidad un edificio cuya datación se ha conservado.

Broderleavend es una sopa sajona de Transilvania. Se prepara con carne, patatas y hojas de laurel, y se puede degustar en Biertan. El nombre, su procedencia regional y los tres ingredientes mencionados son datos característicos de este plato.

Puede consultar otros destinos de viaje en los siguientes enlaces: Pojana, Dealu Frumos, Bazna, Șura Mare, Valea Viilor, Arpaşu De Sus, Şelimbăr y Miercurea Sibiului.

Durante la temporada turística, artesanos y apicultores de los alrededores exponen sus trabajos artesanales y productos para la venta en la plaza central de Biertan. De este modo, la plaza central se convierte en un lugar de temporada donde se ofrecen tanto trabajos artesanales como productos de la zona.

Ruta ciclista

Quienes planeen una excursión en bicicleta con salida en Biertan pueden elegir la ruta ciclista BIERTAN-RICHIS-ATEL-DUPUS via COPSA MARE. La ruta comienza en Biertan. Su nombre completo incluye, además del punto de partida, Richiş, Atel, Dupuş y Copşa Mare como lugares que forman parte del itinerario señalizado.

Vea la guía general de viaje: Sibiu.