Sanfrè: historia arquitectónica, tradiciones y Sagra del Riso
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Sanfrè se encuentra en el límite del Roero. Entre sus lugares destacados figuran el Castello di Sanfrè, la iglesia parroquial de Santi Pietro e Paolo, la antigua iglesia parroquial de Santissima Trinità, Il Fuaset, el Cireneo, la Sagra del Riso y el Lunatika Festival. Sanfrè reúne así historia arquitectónica, tradiciones religiosas, repostería local, eventos y ciclismo.
Castillos, iglesias y huellas históricas
El Castello di Sanfrè data de principios del siglo XIII. Los españoles incendiaron el conjunto original a mediados del siglo XVI y, posteriormente, fue reconstruido como residencia señorial. El Castello cuenta con bastiones y un pasadizo protegido que lo conecta con la iglesia parroquial. De este modo, el pasadizo une directamente el complejo del castillo con el edificio religioso.
La iglesia parroquial de Santi Pietro e Paolo fue reconstruida a principios del siglo XVIII por encargo de los marqueses Isnardi y diseñada por Francesco Gallo en estilo barroco-renacentista. La antigua iglesia parroquial de Santissima Trinità, en Sanfrè, está documentada desde 1386. La Cappella dell'Addolorata, en Martini, Sanfrè, fue reconstruida en 1916. Para quienes se interesan por la cultura, los lugares centrales son la iglesia parroquial, la antigua iglesia parroquial y la capilla.
El complejo Motta degli Isnardi, en Sanfrè, comprende doce granjas que llevan los nombres de los doce apóstoles. La iglesia de Santa Maria Maddalena, situada en este complejo, tiene una nave única. En el complejo, las doce granjas y la iglesia de Santa Maria Maddalena, con su nave única, son elementos distintos que coexisten.
Il Fuaset y el Cireneo
Il Fuaset fue creado por los habitantes de Sanfrè aproximadamente hacia finales del siglo XVIII. Durante la Cuaresma, este dulce se elabora tradicionalmente con una forma característica de cinco puntas truncadas. La Cuaresma y las cinco puntas truncadas definen conjuntamente la forma tradicional del dulce.
Antes de Pascua, Il Fuaset se reparte tradicionalmente entre quienes participan en el Cireneo. El Cireneo es el viacrucis de Sanfrè, que se celebra el Viernes Santo; su procesión recorre quince estaciones. Así, Il Fuaset está directamente vinculado al Cireneo.
Fiesta del arroz y otros eventos
La Sagra del Riso di Sanfrè nació en 2015 para celebrar el arroz local de Sanfrè y se celebra cada año a principios de octubre. El arroz local aporta a la fiesta un vínculo gastronómico concreto, mientras que principios de octubre determinan su fecha en el calendario anual.
El Lunatika Festival incluye encuentros, eventos de talentos y una carrera de colores.
Roero Bike Tour
El Roero Bike Tour es una ruta de 140 kilómetros para bicicletas de montaña o bicicletas eléctricas. La distancia total ofrece un marco claro para planificar la propia ruta. La organización del recorrido depende de los 140 kilómetros y del tipo de bicicleta elegido. Las dos opciones previstas son la bicicleta de montaña y la bicicleta eléctrica. La distancia concreta sigue siendo la extensión fija de la ruta.
Otros lugares para orientarse en la región
Prazzo Superiore, Neviglie, Villar San Costanzo, Treiso, Cavaliggi, Sommariva Del Bosco, Mombarcaro y Borgo San Dalmazzo
Para consultar la guía general del viaje: Cuneo.
