La fortaleza de Ajaltshije se encuentra en el histórico barrio de Rabati, en la ciudad de Akhaltsikhe. El río Potskhovi divide Akhaltsikhe en dos partes, y Rabati se encuentra en la parte más antigua de la ciudad. Quienes deseen alquilar un apartamento vacacional en Ajaltshije pueden continuar después con la búsqueda de alojamiento.
Cultura
La historia de la fortaleza comienza en el siglo IX, cuando era conocida con el nombre de Lomsia. En la fortaleza hay una iglesia ortodoxa del siglo IX. La fortaleza reconstruida de Akhaltsikhe está construida sobre una montaña y domina la ciudad.
En la parte superior de la fortaleza se encuentra el Museo Histórico de Samtskhe-Javakheti. En él se exponen inscripciones lapidarias georgianas, manuscritos, primeras publicaciones impresas, alfombras y monedas. Además, el museo presenta materiales arqueológicos, paleográficos, paleontológicos, arquitectónicos y etnográficos.
En la parte inferior de la fortaleza hay un centro de información turística.
Bienestar
Akhaltsikhe es un balneario local con aguas termominerales a 38 °C.
Gastronomía
En Akhaltsikhe se preparan platos con caracoles, entre ellos el khinkali de caracoles. El apokhti de Meskheti es carne salada y seca que se utiliza como relleno para el khinkali.
El tatarberaki consiste en tiras finas de masa frita con mantequilla derretida, cebolla frita y ajo machacado. Un queso hilado vinculado a la cocina de la zona madura durante varios meses en vasijas de barro.
