Cultura e historia
La iglesia de Saint-Étienne conserva restos de esculturas románicas del siglo XII y tiene tres niveles de galerías de madera. El Pont romain es un puente de piedra de 1661 que conecta los dos barrios del pueblo.
El Espace historique Mehaka alberga una exposición permanente sobre la historia de la Baja Navarra. Presenta la historia del Reino de Navarra a través de sus guerras, intrigas, personajes célebres, instituciones y acontecimientos destacados. El Espace historique Mehaka ofrece talleres infantiles de tiro con arco y fabricación de cubos.
Zura Lagun fabrica objetos principalmente con recortes de madera maciza sin tratar, recuperados de empresas locales, así como con madera local de haya, nogal y roble. Se pueden concertar visitas con demostraciones de torneado.
Paisajes y rutas
La ruta Oilarandoi atraviesa bosques sombríos y zonas cubiertas de helechos. Después, ofrece vistas al valle de la Nive des Aldudes y a Saint-Étienne-de-Baïgorry. Se puede llegar a la Table d'orientation Oronozia en coche y a pie; desde allí se disfruta de una panorámica de los viñedos.
Desde 2016, Saint-Étienne-de-Baïgorry es la primera estación de trail del País Vasco norte. Cuenta con cuatro recorridos y sesiones de entrenamiento para trabajar la fuerza en subida, las subidas largas y el kilómetro vertical.
Vino, queso y artesanía
La Cave d'Irouléguy está frente al Trinquet, en Saint-Étienne-de-Baïgorry, y se puede llegar en autobús. La visita guiada aborda la historia del viñedo y de la bodega cooperativa y, a continuación, explica la elaboración del vino en la sala de depósitos de fermentación y en la bodega de barricas. Termina con una cata comentada de toda la gama de vinos.
Fromage Tambourin ofrece degustaciones y venta de queso Ossau-Iraty y conservas caseras. En julio y agosto se organizan visitas a las instalaciones los viernes a las 10:30; el resto del año, con cita previa.
Domaine Gutizia ofrece, durante la temporada, visitas guiadas por un sendero educativo que recorre los viñedos. En ellas se explican la denominación de origen Irouléguy y la biodiversidad de los viñedos. La Chocolaterie Laia es una de las últimas chocolaterías artesanales que procesan granos de cacao y dominan todas las etapas de su transformación en chocolate.
Fiestas y vida local
Nafarroaren Eguna se celebra cada año el último domingo de abril con espectáculos de danza, canto, música y conciertos. Cada verano, en el frontón de Saint-Étienne-de-Baïgorry se juegan partidos de pelota vasca en las modalidades «joko garbi» o chistera y, ocasionalmente, partidos de rebot.
El primer sábado de cada mes se celebra un mercado de productores en la plaza del pueblo. Las Fêtes de Saint Etienne de Baigorry duran cinco días e incluyen conciertos, bailes, canto y teatro en euskera.
