Condado de Green: queso, naturaleza y tradiciones suizas
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El condado de Green combina el patrimonio cultural suizo, festivales llenos de color, quesos galardonados y productos de cervecerías locales. Más de una docena de queserías dan forma a la región; además, aquí hay más Wisconsin Master Cheesemakers que en cualquier otro lugar del estado. Por eso, quienes planean un viaje que combine gastronomía, historia y paisajes encontrarán distintos enfoques para organizar cada jornada.
Historia del queso y tradiciones suizas
En el National Historic Cheesemaking Center se narra la historia de la elaboración del queso en Wisconsin mediante reproducciones de antiguas queserías. Una exposición está dedicada al queso Limburger, que se elabora en el condado de Green desde mediados del siglo XIX. Además, Monroe alberga la única quesería de Limburger de Estados Unidos. La Imobersteg Farmstead Cheese Factory muestra la elaboración del queso a principios del siglo XX e ilustra la producción de queso Brick, suizo y Limburger con equipos originales que permanecen sin cambios desde 1917.
Green County Cheese Days ofrece una combinación especial de gastronomía regional y tradiciones. Este festival de tres días en el Historic Courthouse Square de Monroe celebra la elaboración del queso, la industria láctea y las tradiciones suizas. Una demostración de la elaboración tradicional del queso en calderos de cobre permite a los visitantes participar removiendo la mezcla. El desfile de Cheese Days lo encabeña un rebaño de vacas Brown Swiss. New Glarus también es un destino del condado de Green para disfrutar de la cocina y las tradiciones suizas, así como de festivales llenos de color con yodel y alphorns.
El Swiss Center of North America conserva colecciones relacionadas con Suiza, entre ellas muñecas con trajes tradicionales auténticos de pueblos y cantones suizos. Si desea consultar allí los fondos de archivo, debe solicitar una cita con al menos una semana de antelación, por teléfono o por escrito. No todos los materiales están disponibles en todo momento; el personal puede supervisar su consulta.
Rutas ciclistas y experiencias en la naturaleza
El Sugar River State Trail recorre una antigua línea ferroviaria a lo largo de 24 millas, desde New Glarus hasta Brodhead. Durante el recorrido, cruza 14 puentes de caballetes y pasa junto a tierras de cultivo, bosques, colinas onduladas, prados pintorescos, vestigios de praderas y paisajes modelados por la glaciación. Como National Recreational Trail, también es una opción interesante para planificar un viaje centrado en un recorrido más largo. Además, en el condado de Green hay dos rutas ciclistas y numerosas carreteras secundarias pavimentadas para recorrer en bicicleta.
El New Glarus Woods State Park abarca 435 acres y ofrece acampada, senderismo, pícnics y caminatas con raquetas de nieve. El parque brinda acceso directo al Sugar River State Trail. Ocho millas de senderos atraviesan bosques maduros y praderas restauradas, y ofrecen oportunidades para observar la fauna silvestre. Al sur del área de descanso del Sugar River State Trail, cerca de Monticello, el Badger State Trail se conecta con este. Hay aparcamiento en el área de descanso cerca de las carreteras comarcales C y EE.
El Cadiz Springs State Recreation Area es un lugar para excursiones de un día en la Driftless Area, con colinas onduladas, valles y arroyos alimentados por manantiales. Ocho millas de senderos atraviesan bosques, siguen el curso de arroyos y rodean lagos; aquí también hay oportunidades para observar la fauna silvestre. Para navegar en canoa, en el condado de Green se destacan los paisajes de praderas y parques, así como un río serpenteante.
Museos para un día de viaje variado
El Kelch Aviation Museum presenta la historia de la Edad de Oro de la aviación a través de una colección de 19 aviones históricos originales. Abre de miércoles a domingo, de 10:00 a 16:00. Así, puede añadir una visita cultural a su plan de viaje si, además de las rutas ciclistas, la naturaleza y la gastronomía regional, le interesa la historia de la tecnología.
Al buscar un apartamento o una casa vacacional, puede empezar por decidir qué tipo de viaje prefiere: historia del queso y tradiciones suizas, una ruta ciclista más larga, senderos por bosques y praderas o una combinación variada de museos, paisajes y gastronomía regional. Para elegir otras localidades, también puede considerar New Glarus, Brodhead y Browntown.
Consulte la guía general del destino: Wisconsin.
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