Descubre Los Olivos: vino, aceite de oliva e historia
Alojamientos en Los Olivos
Los Olivos reúne vino, aceite de oliva, paisajes e historia de una pequeña ciudad de una manera inusualmente concentrada. En el compacto centro de la ciudad hay casi 30 salas de cata. Aquí también comienzan la ruta del vino Foxen Canyon y diversas actividades que permiten conocer los viñedos y los ranchos ecuestres del condado de Santa Bárbara desde distintas perspectivas. Por eso, al planificar su viaje, la cuestión no es tanto elegir un único tema principal, sino decidir qué combinación de gastronomía, cultura y excursiones prefiere.
Vino, aceite de oliva y rutas por el paisaje
Los Olivos Tasting Room & Wine Shop es un punto de encuentro para los amantes del vino desde 1987. Allí se ofrecen catas espontáneas sin reserva, así como catas privadas y opciones para grupos. Quienes quieran dedicar su estancia al aceite de oliva encontrarán en Olive Hill Farm aceite de oliva virgen extra, aceites aromatizados y vinagres italianos importados. También se ofrece una cata de aceite de oliva con aceites de la zona de Los Olivos.
La ruta del vino Foxen Canyon comienza en Los Olivos y se dirige al norte entre bodegas y viñedos. Pedego Los Olivos complementa esta experiencia paisajística con el alquiler de bicicletas eléctricas y recorridos semiguiados. Entre las opciones también hay recorridos por Foxen Canyon que incluyen un desayuno ligero durante el trayecto. Al elegir un alojamiento vacacional, puede considerar si prefiere visitar sobre todo las salas de cata del centro o usar Los Olivos como punto de partida para una excursión por la región vinícola. Desde aquí se disfrutan amplias vistas de los viñedos y los ranchos ecuestres del condado de Santa Bárbara.
Huellas históricas en Los Olivos
La historia del lugar se manifiesta en varios contextos distintos. Los Olivos recibió su nombre del Rancho de los Olivos de Alden March Boyd, donde se plantaron 5.000 olivos. La iglesia Berean Baptist Church se construyó en 1894 y fue la primera iglesia protestante del valle de Santa Ynez. St. Mark’s Church es un punto de referencia en el centro; sus cuidados jardines son ideales para pasear y relajarse. La Gallery Los Olivos aporta también un toque cultural con obras de más de 40 artistas de la región.
La historia ferroviaria también está presente en Los Olivos. Las vías de ancho estrecho de la Pacific Coast Railway llegaron al lugar el 17 de noviembre de 1887, donde se mantuvo el extremo sur de la Pacific Coast Narrow Gauge. La antigua terminal sur, situada junto a la autopista 154, contó entre 1887 y 1934 con un almacén, una estación, una cochera para dos locomotoras, una plataforma giratoria y depósitos de agua. El antiguo corredor ferroviario aún es visible hacia el oeste. Mattei’s Tavern Historic Cabins incluye la Keenan/Hartley House, construida alrededor de 1882 y considerada la primera vivienda edificada en Los Olivos. También puede ser interesante para orientarse históricamente saber que en 1987 se habilitó una ruta peatonal de tres manzanas que recorría prácticamente todos los edificios históricos de Los Olivos.
Eventos con carácter local
Varios eventos añaden al lugar facetas estacionales y culinarias. El Los Olivos Wine Festival estaba programado para el sábado 10 de octubre de 2026, de 13:00 a 16:00, en St. Mark’s of the Valley, en el centro de Los Olivos. El festival invita a participar junto a más de 20 bodegas de Los Olivos. En el Los Olivos Jazz and Olive Festival se combinan catas de vino, jazz en directo y decenas de platos con aceitunas preparados por chefs locales.
Los Olivos Olde Fashioned Christmas se celebra cada año el primer sábado de diciembre e incluye el encendido del árbol de Navidad de la ciudad y una visita de Papá Noel. Durante el evento se sirven gratuitamente chocolate caliente y galletas en Lavinia Campbell Park. La 46.ª edición de Day in the Country incluye un desfile de pueblo, decoración de calabazas, un concurso de tartas de calabaza, camiones de comida, puestos de venta y una zona infantil. Estas fechas pueden influir en el período de viaje que elija y en cómo prefiera organizar sus días al decidir entre un apartamento o una casa vacacional.
Elegir Los Olivos como punto de partida
Si quiere combinar catas de vino, aceite de oliva y visitas históricas, puede buscar alojamiento directamente en Los Olivos. Para una estancia más centrada en el paisaje, puede incluir en sus planes la ruta del vino Foxen Canyon y las opciones de recorridos en bicicleta eléctrica. Los eventos mencionados tienen enfoques distintos y pueden influir en la planificación del viaje según el programa que desee.
Para orientarse mejor en la región, también puede incluir en su búsqueda Santa Ynez, Santa Maria, Toro Canyon, Goleta, Solvang, Los Alamos, Lompoc y Santa Bárbara.
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