Tozeur: callejuelas de ladrillo y palmerales

Tozeur ofrece imágenes diversas: los barrios antiguos forman un laberinto de callejuelas entre altos muros de ladrillo de color rubio claro; los grandes oasis son extensos palmerales. A esto se suman platos regionales y temas culturales que van desde los viajes de caravanas hasta un decorado original de cine.

Callejuelas y arquitectura regional

Los barrios antiguos de Tozeur están formados por callejones sin salida y callejuelas entre altos muros de ladrillo de color rubio claro. La sucesión de caminos y los llamativos muros caracterizan el aspecto de estos barrios. Quienes se interesen por la arquitectura y la estructura del lugar encontrarán en ellos una forma concreta de acercarse al paisaje urbano de Tozeur. En la zona más amplia de Tozeur, los pequeños ladrillos hechos con una mezcla de arcilla y arena son característicos de la arquitectura del Jerid. Dan a los lugares de la región un tono ocre desértico. Así, a la descripción de los barrios de la ciudad se suma una referencia arquitectónica propia de la región.

Explorar los palmerales a pie o en carruaje

Los grandes oasis de Tozeur son extensos palmerales. La sombra de las palmeras se aprovecha para cultivar árboles frutales. De este modo, un paisaje característico se combina con un uso agrícola concreto. Si al planificar su viaje le interesan tanto el paisaje como su aprovechamiento, el palmeral ofrece un ejemplo ilustrativo.

Puede explorar la zona urbana y el palmeral en taxi o en un carruaje tirado por caballos alquilado. También puede recorrer los palmerales a pie. Así, para esta parte del paisaje tiene a su disposición dos opciones distintas: un paseo en vehículo y una caminata.

Historia de las caravanas, cine y museos

Tozeur fue una parada importante en las rutas de las grandes caravanas. Mos Espa es un decorado original de Star Wars en Tozeur: así, la historia de los viajes y un lugar cinematográfico son dos referentes culturales distintos. En la zona más amplia de Tozeur, las visitas al Museo Dar Chraiet y al parque temático Eden Palm forman parte de las actividades. El Museo Dar Chraiet exhibe trajes y valiosos objetos; el Museo de Artes y Tradiciones Populares muestra objetos de la vida cotidiana.

El Festival Internacional de los Oasis también forma parte de la historia de los eventos de la ciudad. La 43.ª edición tuvo lugar del 24 al 27 de diciembre de 2022 en Tozeur y sus alrededores. Esta fecha constituye un referente histórico concreto, junto con temas más permanentes como la arquitectura, las colecciones y la historia del cine.

Cocina regional del Jerid

En una carretera junto al palmeral, varios restaurantes ofrecen cocina regional del Jerid, platos italianos y comida internacional. Entre los platos regionales de Tozeur se encuentra el rfiss: bolitas de dátiles condimentadas con un poco de mantequilla salada. La chakhchoukha del Jerid consiste en cordero cocinado en salsa, acompañado de mtabga, un pan tradicional de sémola. El barkoukech es un cuscús de granos grandes con carne y pequeños pescados secos. En Tozeur, el filete de camello se recomienda como un plato poco habitual para probar. Los platos se diferencian por sus ingredientes y su presentación, y ofrecen distintas opciones si la cocina regional forma parte de sus intereses de viaje.

Para consultar la guía general del viaje: Tozeur.