El Palmar: Albufera, tradiciones y apartamentos vacacionales
Alojamientos en El Palmar
El Palmar se encuentra en el Parc Natural de l'Albufera, un lago de agua dulce originado a partir de un antiguo golfo marino. Este forma parte de los humedales de importancia internacional de España, está incluido en la lista Ramsar y ha sido declarado zona ZEPA protegida para las aves. La naturaleza, la pesca, el cultivo del arroz y las tradiciones culinarias valencianas coinciden aquí en un espacio temático reducido.
Naturaleza
Los visitantes pueden navegar entre los arrozales de El Palmar en embarcaciones tradicionales. Las excursiones tradicionales en barco por los alrededores de El Palmar permiten observar aves y descubrir oportunidades para la observación de aves. La experiencia de dos horas «Albufera–El Palmar» ofrece una visión de la pesca, la caza y el cultivo del arroz en la Albufera. Durante la primera hora se visita el paisaje de marjal y se presenta la pesca junto con pescadores locales; durante la segunda hora se realiza un paseo en barco por el lago.
Cultura
La Iglesia Parroquial Jesuset de l’Hort de El Palmar data de 1895. Las barracas tradicionales, construidas con barro y caña, son un elemento arquitectónico distintivo de la historia local.
La Comunidad de Pescadores de El Palmar se fundó oficialmente en 1857. Organiza un sorteo de los puestos de pesca de la Albufera, denominados redolins. El embarcadero de El Palmar es un lugar importante para la pesca y el turismo. Hasta mediados del siglo XX, allí se trillaban haces de arroz con máquinas: los granos se separaban de la paja, mientras que esta se utilizaba para accionar una máquina de vapor.
Una de las propuestas para los visitantes de El Palmar incluye un paseo en barco, una visita al Museo Etnológico y el cultivo del arroz como tema. Las visitas pueden concertarse de lunes a viernes; los fines de semana y los días festivos, el horario es de 11:30 a 14:30 y desde las 16:00 hasta el anochecer.
Gastronomía
El all i pebre de El Palmar se prepara con anguila y patatas. La espardenyà es un plato menos conocido, parecido al all i pebre y con una historia centenaria. En la espardenyà de El Palmar se añade al all i pebre un sofrito de pato.
El tradicional Concurso de Allipebre Villa del Palmar se celebra anualmente desde 2010, el primer o segundo lunes de julio, en las calles de El Palmar. El «Taller de paella» enseña a los participantes a preparar una paella típicamente valenciana e incluye un concurso entre dos equipos para elegir la mejor paella. Después del taller se degustan los platos preparados; también se puede ofrecer una visita guiada al parque natural.
Rutas
La ruta «El Palmar-L'Estell» comienza en El Palmar. La ruta «De Valencia a Sueca» pasa por El Palmar e incluye también lugares como Valencia, Pinedo, El Saler, El Perellonet, El Perelló, Mareny de Sant Llorenç, Mareny de les Palmeretes, Mareny de les Barraquetes, Cullera y Sueca.
Una ruta circular de 25 kilómetros entre El Palmar y la Muntanyeta dels Sants atraviesa grandes zonas del marjal meridional y se recomienda hacerla en coche o en bicicleta. Las distintas modalidades de recorrido y las propuestas temáticas ofrecen un marco claro para la planificación, sin limitar la naturaleza, la cultura, la gastronomía y la actividad física a un solo tipo de viaje.
La selección de localidades también incluye Les Gavines.
Se recomienda el embarcadero de El Palmar como lugar para contemplar la puesta de sol después de comer.
Consulte la guía general de viajes: València.
