Descubre La Yesa: naturaleza, cultura y alojamientos vacacionales
Alojamientos en La Yesa
La Yesa forma parte de la Reserva Starlight Gúdar-Javalambre, por lo que es un lugar de especial interés para quienes disfrutan de la astronomía y la observación de estrellas. La observación nocturna del cielo, la cultura, las rutas, el paisaje y la gastronomía regional ofrecen distintas propuestas temáticas.
Cultura
La iglesia parroquial de La Yesa data del siglo XVII y se terminó en 1622 en estilo renacentista. En el contexto de las guerras carlistas, se incendió en 1840 y fue reconstruida antes de 1852. El término municipal cuenta con cuatro ermitas: San Roque, San Sebastián, San Juan y Nuestra Señora de Belén, en Casa de las Hoyas; esta última está en ruinas. El lavadero tradicional sigue siendo utilizado por los vecinos del pueblo.
En julio y agosto de cada año se organiza una exposición artesanal de pintura medieval sobre cerámica de gres. El 16 de julio se celebran las fiestas en honor a la patrona, la Virgen del Carmen; en agosto tienen lugar las fiestas patronales, con arcos engalanados en las calles y trajes tradicionales como la «salla roya». La iglesia parroquial, las cuatro ermitas y el lavadero, que sigue en uso, representan distintos aspectos de la historia del pueblo. La exposición y las fiestas añaden a estos edificios citas culturales con fechas bien definidas.
Gastronomía
La olla de pueblo es un plato local elaborado con arroz, alubias autóctonas y nabos. Se cocina lentamente en una olla de barro, al fuego de leña, en el hogar. La cerveza artesanal «Galana» se elabora en La Yesa. La olla de pueblo y la Galana representan dos propuestas gastronómicas distintas: un plato de cocción lenta y una cerveza elaborada localmente.
Rutas
Entre las rutas de senderismo destaca la Ruta del Castellar. La Ruta de los Arcos es un recorrido urbano que permite contemplar arcos y escudos nobiliarios en casas y palacetes. En el Poblado Íbero del Castellar se pueden encontrar restos de un poblado ibérico o rodadas de carros ibéricos. Estos lugares ya se diferencian por su naturaleza: la Ruta del Castellar es una ruta de senderismo, la Ruta de los Arcos es un recorrido por el pueblo y el Poblado Íbero del Castellar tiene interés arqueológico. Estas tres formas de descubrir el lugar combinan movimiento, entorno urbano e historia, sin describir una misma experiencia.
Paisaje
El bosque, la cascada y el mirador son elementos paisajísticos diferenciados. El Carrascal es un bosque de encinas con algunos ejemplares centenarios. Vallonquer está dominado por pinares y cuenta con una cascada. La cima de La Ceja cuenta con un mirador con vistas panorámicas. Así, El Carrascal, Vallonquer y La Ceja ofrecen tres rasgos paisajísticos distintos: encinas centenarias, pinares con cascada y una cima con mirador.
Otros destinos: La Barraca d'Aigües Vives, Burjassot, Genovés, La Font D'en Carròs, Bellreguard, Canet D'en Berenguer, Piles y Enguera
Consulta la guía general del viaje: Valencia.
