Descubre Buñol: castillo, naturaleza y música

Cultura e historia

Se dice que el Castillo de Buñol está abierto todos los días del año a cualquier hora; la entrada es gratuita. El barrio del castillo de Buñol comprende calles estrechas de origen musulmán que conducen a pequeñas plazas encaladas.

El Molino de Galán es un ejemplo del patrimonio preindustrial y simboliza la importancia de la industria papelera en Buñol. El edificio data de la primera mitad del siglo XIX. El Molino Galán, renovado, alberga una biblioteca, una sala de conferencias, espacios de exposición e instalaciones deportivas. También se encuentra en el Molino Galán el Museo de La Tomatina, con una sala inmersiva con proyección de 270 grados y paneles fotográficos sobre la evolución de la fiesta. Una aplicación, la realidad aumentada y la realidad virtual permiten a los visitantes conocer allí el desarrollo de la fiesta.

La colección arqueológica de Buñol comprende hallazgos representativos del Paleolítico, el Neolítico, la Edad del Hierro y la Edad del Bronce, así como restos de las culturas ibérica y romana de Buñol y sus alrededores. Buñol también cuenta con un cementerio que se puede visitar hoy en día, con tumbas que presentan simbología masónica.

Fiestas y música

La Tomatina de Buñol fue declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional por la Secretaría General de Turismo en 2002. El evento infantil está dirigido a niños de 4 a 14 años y suele celebrarse el sábado anterior al evento principal.

El concierto anual de las dos sociedades musicales de Buñol, que se celebra el último domingo de agosto, está reconocido como Fiesta de Interés Turístico Regional. Reúne a la Sociedad Musical «La Artística», el Centro Instructivo Musical «La Armónica» y bandas de música invitadas de la región y de otras partes de España. La Bienal de Música de Buñol se celebra cada dos años e incluye programas de música clásica, jazz, soul, blues, folk, pop y rock, además de cursos y clases magistrales.

El festival De Par en Part abre al público las casas de los artistas e incluye murales, exposiciones, talleres, conferencias y concursos de diseño y artes plásticas.

Naturaleza y paisaje

El Parque Fluvial es un paseo a lo largo del cauce del río Buñol, cuya ribera ha sido restaurada y acondicionada. El Parque Fluvial se ha visto afectado por los efectos de la DANA. En el Parque de San Luis se encuentran la Ermita de San Luís Beltrán, remodelada en 1896, una fuente y un manantial de agua.

Cueva Turche es una formación geológica con un lago y una cascada rodeados por un gran anfiteatro rocoso. Al atravesar el tramo natural se pueden ver grandes formaciones de estalagmitas y estalactitas. Un parque dispone de una amplia zona verde, un lago e instalaciones deportivas que permiten realizar diversas actividades al aire libre.

Rutas y actividades

La Ruta de la Música es un recorrido a pie que da a conocer el patrimonio musical de Buñol mediante paneles informativos y señalización con realidad aumentada. La SLCV 166 Ruta del Agua es un recorrido circular de 7,2 kilómetros y dificultad media, con salida en el Parque de San Luis. En el Parque El Planell, un circuito permanente de orientación permite probar y aprender este deporte utilizando puntos de control, mapas, postes o marcas y una brújula.

La Ruta de Las Fuentes recorre gran parte del término municipal de Buñol y conduce a la mayoría de las fuentes de la localidad y a lugares pintorescos. El PRV 190 Las Moratillas tiene 29,6 kilómetros y va desde Buñol hasta Las Moratillas, pasando por la Sierra Malacara, el Pico Nevera y el Barranco Carcalín. El recorrido es de dificultad alta y el tiempo de marcha indicado es de 7 horas y 45 minutos.

Una ruta de senderismo se adentra en el Barranco Carcalín, pasa por el Alto Jorge y por zonas como El Dique, Corral de Cabras, las playas fósiles y el Puente Natural, hasta llegar a la Jarra y al río Buñol; está dirigida a senderistas experimentados y transcurre por caminos sin pavimentar y terrenos irregulares. El primer tramo de la ruta es apto para toda la familia; a partir de las pozas naturales conocidas como La Jarra comienza un tramo más exigente.

Una visita teatralizada para familias presenta las tradiciones y las formas de vida históricas de Buñol e invita a adultos y niños a participar activamente en un viaje en el tiempo. Una visita teatralizada aborda la historia de la fabricación de papel en Buñol y los documentos que se elaboran allí desde el siglo XVIII. Buñol es el final de la segunda etapa y el inicio de la tercera de una ruta que pasa por Chiva, Buñol y Requena en dirección a Cuenca.

Carácter local

El mojete se considera el plato característico de Buñol; se prepara con harina y carne o bacalao, y está especialmente ligado a la noche de La Tomatina. En el palacio gótico del Castillo de Buñol se ofrece una cata de vinos de la bodega Viñas del Portillo, con el vino blanco CAÑAS Y BARRO y los tintos ALBUFERA selección y ALBUFERA original.

Cómo llegar

Buñol se encuentra en la línea C3 de Cercanías de Renfe, en el trayecto València–Buñol–Utiel. Entre Buñol y Utiel hay servicios alternativos de autobús como complemento al servicio de la línea C3.

Otros destinos: Chera, Canet D'en Berenguer, Turís, Enguera, Sueca, La Torre D'en Besora, Gátova, Sinarcas

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