Viver: naturaleza, historia y rutas
Alojamientos en Viver
En Viver, el Centro de Interpretación de la Batalla de Levante (CIBAL), con una exposición permanente en el Espacio Cultural El Convento, está dedicado a los acontecimientos que tuvieron lugar en Viver durante la Guerra Civil Española. Se puede visitar el CIBAL en su horario habitual o con cita previa para grupos. El Espacio Cultural El Convento ofrece exposiciones, conciertos, teatro, conferencias y otros actos culturales en su edificio histórico y su claustro. El edificio está catalogado como bien de relevancia local y fue construido hace más de cuatro siglos junto con la iglesia de San Francisco de Paula.
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Foto: Juan Emilio Prades Bel via Wikimedia Commons, CC BY 4.0
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Cultura
La Iglesia Parroquial Virgen de Gracia se construyó en el siglo XIV como mezquita y posteriormente se transformó en un edificio religioso cristiano. En la parte inferior de su capilla de la Comunión hay una colección museográfica de obras de orfebrería, pinturas y esculturas. La ermita y el convento de San Francisco de Paula conservan claustros renovados y una iglesia conventual barroca de 1605.
El recorrido por el centro histórico de la localidad incluye el Portal de los Huertos y la Ermita de Santa Bárbara. El Portal de los Huertos evoca el aspecto medieval de Viver. En el Frente de Viver, varios recorridos llevan a restos de ambos bandos de la Guerra Civil Española; junto a los elementos históricos acondicionados hay paneles informativos.
Las torres también permiten recorrer distintas épocas. La Torre íbera del Ragudo tiene una base ibérica, mientras que su parte superior contiene elementos musulmanes; durante la época musulmana sirvió como torre de vigilancia de las fortalezas de Xèrica y Segorbe. La Torre del Río es una torre cilíndrica construida con piedras sin labrar. Sus cimientos son de origen romano, aunque se considera que su origen es islámico. La Capilla de San Roque se encuentra en el cerro del mismo nombre y domina Viver.
Rutas del agua
La Fuente de la Asunción conmemora la llegada del agua a Viver. Fue la primera fuente pública de la localidad, se construyó en 1608 y se reformó en estilo barroco en 1619. La Ruta de las Fuentes Urbanas conecta fuentes situadas en las plazas principales de Viver y en varias calles con nombre propio: Plaza Mayor, Plaza Constitución, Plaza del Ángel, Avenida de Valencia, Calle Cazadores, Calle Molino, Calle Olivera, Calle de Eras Altas, Camino San Roque y Calle Serrallo.
La Ruta del Agua es un recorrido circular por el patrimonio hidráulico del Manantial de San Miguel. Empieza en el Ayuntamiento de Viver, sube primero hasta el manantial y luego baja hasta el río en el que desemboca su agua. Así, las diferentes rutas abarcan desde un recorrido por el centro de la localidad hasta una ruta entre el manantial y el río.
Naturaleza
La Floresta es un parque natural de 40.000 metros cuadrados situado en el Barranco Hurón. Su paisaje incluye paredes rocosas cubiertas de helechos y estalactitas, casas colgantes, abundante vegetación, cascadas y saltos de agua. El parque también cuenta con instalaciones deportivas, entre ellas pistas de tenis, y zonas de juego para niños.
Las Cuevas del Sargal, en El Sargal, forman un conjunto de cuevas que sirvieron de refugio a los primeros habitantes de la zona desde el Paleolítico Superior hasta el Neolítico y presentan interesantes formaciones kársticas. El Sargal dispone de zonas para hacer paellas a la leña y mesas adecuadas para pasar el día en familia o con amigos.
El manantial Los Ojos del Prao está formado por cinco aberturas o «ojos» y es uno de los manantiales de aguas subterráneas más importantes de Viver. La zona de surgencia más occidental es de fácil acceso; además, hay un mirador acondicionado desde el que se puede observar este fenómeno natural de forma segura y cómoda.
Senderismo y ciclismo
Viver ofrece siete rutas circulares saludables de unos 4 a 5 kilómetros, que se recorren a pie en aproximadamente una hora y tienen un nivel de dificultad bajo o medio. En general, las rutas de senderismo de Viver son fáciles o de dificultad moderada y conviene seguirlas mediante un track GPS, ya que no están señalizadas sobre el terreno. Además, en Viver se ofrecen 18 rutas de senderismo por paisajes naturales, aptas para personas de todas las edades.
La Ruta 1: La Torre y El Sargal discurre entre huertos y acequias y pasa por restos históricos de antiguas fábricas de electricidad, una torre de vigilancia musulmana y el área recreativa de El Sargal. La Vía Verde de Ojos Negros atraviesa el término municipal de Viver. Se puede recorrer a pie, en bicicleta o en silla de ruedas, excepto por una rampa situada fuera del trazado original.
Fiestas y gastronomía
La celebración de San Roque en Viver incluye una procesión tradicional el 16 de agosto a primera hora de la mañana, desde la plaza de la iglesia hasta la capilla del santo. Las Fiestas de San Francisco de Paula se celebran de jueves a domingo durante la segunda semana de Pascua e incluyen una hoguera, actos religiosos, procesiones y el reparto del Arroz del Santo, cuya tradición se remonta a 400 años. Las fiestas patronales de Viver se celebran entre septiembre y octubre en honor a San Miguel Arcángel y a la Virgen de Gracia; a continuación tienen lugar encierros y exhibiciones de reses.
El Cubo Lagar Rocha Palmera forma parte del patrimonio vitivinícola conservado de Viver, cuya historia transcurre en paralelo a la de la localidad desde la época romana. La experiencia Enoturismo Sostenible combina la visita a un viñedo y una bodega sostenibles con la cata de tres vinos y un almuerzo con productos del Alto Palancia. La experiencia Oleoturismo ecológico incluye un paseo guiado por olivares ecológicos, una visita a la almazara y una cata de aceite de oliva.
Consulta la guía general del viaje: Castellon.
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