Descubre Artana: senderismo, historia y cocina local
Alojamientos en Artana
Artana es uno de los municipios del Parque Natural de la Sierra de Espadán. Les Penyes Aragoneses, conocidas localmente también como Penyes Altes, son grandes formaciones de rodeno en el corazón de la Sierra de Espadán, a cinco kilómetros del municipio de Artana.
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Naturaleza y rutas
En Artana hay más de quince rutas de distintos niveles de dificultad, aptas tanto para senderistas de montaña como para familias. Rebó y La Solana va desde la entrada del pueblo de Artana hasta la Ermita Santa Cristina, pasando por la fuente La Solana, y es una ruta de ida y vuelta de unos siete kilómetros, apta para todo tipo de senderistas.
La ruta Les Mines de la Font de Ferro tiene una longitud total de 9,22 kilómetros e incluye las tres entradas principales de las minas de hierro. En las minas de Les Mines de la Font de Ferro se extrajo hierro hace más de cincuenta años. La Cova del Tronc ofrece vistas de La Plana; más allá de la primera galería transitable es necesario asegurarse con una cuerda. Las distintas distancias, los niveles de dificultad y los tipos de actividad ofrecen puntos de comparación objetivos para planificar tu propia jornada.
Cultura e historia
Las ruinas del Castillo de Artana se consideran una fortaleza islámica de origen romano, con modificaciones medievales. El casco antiguo de Artana se considera la parte más antigua de la localidad y cuenta con callejuelas de origen musulmán, numerosos retablos cerámicos religiosos y diversas fachadas modernistas y populares.
Desde el barrio de Pardinal, la parte más antigua de la localidad, un vía crucis con sus estaciones conduce a la Ermita del Cristo del Calvario. La Ermita Santa Cristina se construyó en el siglo XVIII en estilo dórico y está dedicada a Santa Cristina, patrona de Artana. Se encuentra a dos kilómetros de Artana, en un valle caracterizado por cipreses, pinos y olivos, junto a la rambla.
La iglesia parroquial de Artana se construyó a finales del siglo XIX en el solar de un templo anterior; allí se encontraba, con toda probabilidad, la mezquita medieval original. En el museo parroquial hay una lápida musulmana con la inscripción: «Esta piedra la erigió el valiente Alí Zobei. Dios es Alá y Mahoma su profeta». En la iglesia se conserva una de las obras más destacadas del pintor castellonense Bernardo Mondina Milallave: «Degollación de San Juan Bautista», de 1862.
Otros lugares
Almenara, La Pobla De Benifassà, Jérica, Vilafamés, Morella, Sarratella, Moncófar, Cabanes
Cocina
La cassoleta es un plato típico de Artana que lleva patatas, cordero, pimiento rojo y piñones. Les orelletes son dulces fritos típicos de Artana elaborados con huevos, anís, aceite de oliva virgen extra y harina de trigo; se suelen servir con miel. L’Olla de dijuni es un plato de Cuaresma hecho con verduras de temporada, entre ellas acelgas, y garbanzos.
Para consultar la guía general del viaje: Castellon.
