Descubre Navalcarnero: plazas, iglesias, vino y naturaleza
Alojamientos en Navalcarnero
En Navalcarnero, la historia de la localidad se aprecia en sus plazas, iglesias, vinos y paisajes. La Plaza de Segovia tiene un trazado irregular, amplio y abierto; tres de sus cuatro lados cuentan con soportales. La plaza también forma parte del conjunto histórico de Navalcarnero, protegido en 2000 por el Decreto 266/2000, de 14 de diciembre.
Cultura e historia
La iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción está reconocida como monumento histórico-artístico nacional y como bien de interés cultural en la categoría de conjunto histórico-artístico. En el Centro de Interpretación de Navalcarnero, o CINC, la exposición se encuentra en una casa de labranza restaurada que conserva su estructura tradicional, con zona residencial, bodega, patio, establo y cueva. El espacio expositivo abarca unos 1.000 metros cuadrados y está dividido en diez áreas distintas. La visita al CINC dura aproximadamente entre 45 y 60 minutos.
El Museo del Vino está actualmente cerrado al público. La iglesia de San José fue reconstruida por completo en 2008, prestando especial atención al ábside redondo, la portada de piedra y la espadaña. La iglesia de San Pedro cuenta con policromías e iconografías en las paredes y los techos; debido a sus impresionantes pinturas murales, se la conoce como la «Capilla Sixtina de Navalcarnero».
Se cree que la ermita de San José se construyó entre 1663 y 1668 y fue bendecida en 1668. Desde hace siglos, las tradicionales cuevas forman parte de la arquitectura «oculta» de Navalcarnero y están relacionadas con el almacenamiento de alimentos, especialmente del vino. El Monumento al Labrador, en la Plaza de San José, representa la imagen del habitante tradicional de Navalcarnero: la figura aparece vestida con el traje local y vinculada al trigo y las vides. El Parque-Museo al aire libre Feliciano Hernández está dedicado al escultor de renombre internacional Feliciano Hernández, que se instaló en Navalcarnero siendo muy joven.
Vino y gastronomía local
La referencia más antigua hallada a la relación de Navalcarnero con el vino es una autorización de 1340 para plantar viñedos en el territorio que hoy ocupa el municipio. Las bodegas de Navalcarnero producen una amplia variedad de vinos: jóvenes, frescos y afrutados, vinos de autor y vinos de crianza, reserva y gran reserva. La gastronomía local también se asocia tradicionalmente con el vino, los garbanzos y el cordero.
En una celebración que se organiza en la Plaza de Segovia se sirven tapas de matanza, preferiblemente acompañadas de vino de Navalcarnero con DO Vinos de Madrid; al mismo tiempo, en los alrededores se celebra un mercado de artesanía.
Fiestas y tradiciones vivas
La Plaza de Segovia es escenario de las fiestas patronales de Navalcarnero, así como del mercado de artesanía y la feria del libro. Entre las celebraciones tradicionales se encuentran los Encierros de Navalcarnero, reconocidos como Fiesta de Interés Turístico. La mayoría de los encierros se celebran de noche, durante las fiestas patronales, y comienzan a partir de la 1:00.
Antes de cada encierro, un desfile encabezado por una charanga recorre la localidad desde la Plaza de Segovia hasta la plaza de toros. El Real Mercado del Siglo de Oro está ambientado en la época de Felipe IV. Allí se pueden degustar productos típicos de la villa, asistir a representaciones teatrales y admirar y comprar productos artesanales.
Otros lugares para planificar tu viaje: Tielmes, Buitrago Del Lozoya, Titulcia, Las Herreras, Guadarrama, Campo Real, Colmenar Viejo, Casarrubuelos.
Naturaleza y parques
Cerca del centro histórico de Navalcarnero se encuentra el Parque Histórico de San Sebastián, con senderos, plazas, fuentes y esculturas. Su Paseo de los Personajes Ilustres lleva junto a nombres relacionados con el arte y la cultura de Navalcarnero. El Parque Natural La Dehesa de Mari Martín abarca unas 10 hectáreas con pinos, encinas y matorral.
Ir al resumen general del viaje: Madrid.
