Quintanilla De Onésimo: vino, Duero e historia
Alojamientos en Quintanilla De Onésimo
En Quintanilla de Onésimo comienza el Canal del Duero. Se construyó para abastecer de agua a la provincia de Valladolid y hoy se utiliza exclusivamente para el riego.
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Foto: Estevoaei via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
A orillas del Duero se encuentra Playa La Pesquera, una pequeña zona de baño en Quintanilla de Onésimo, bajo el puente renacentista. Se puede llegar a pie por una pequeña pasarela peatonal.
Actualmente está prohibido bañarse en Playa La Pesquera porque la zona no está acondicionada para ello; la pesca figura únicamente entre las actividades posibles.
En Finca Villacreces, la visita incluye un paseo por los viñedos, una explicación de todo el proceso de elaboración del vino y una cata final.
En Finca Villacreces se puede recorrer en bicicleta la finca y los viñedos; también hay una opción de pícnic al aire libre.
Cultura
La Ermita de San Roque es un edificio de piedra de una sola nave, con una cúpula del siglo XVII; según el libro de visitas, ya existía en el siglo XVI.
En la Ermita de San Roque hay un retablo del siglo XVII y un crucifijo policromado de madera de nogal de principios del siglo XVI.
El Parque de la Arquitectura del Vino reúne construcciones tradicionales relacionadas con la viticultura y el vino, entre ellas un guardaviñas, una bodega subterránea, una choza de campo, un pozo y un pequeño museo.
El puente renacentista que conecta Quintanilla de Onésimo y Olivares de Duero es el único paso sobre el Duero entre Tudela y Peñafiel.
La primera noticia documentada sobre el puente de Quintanilla de Onésimo y Olivares de Duero data de finales del siglo XV. El 17 de febrero de 1494, los Reyes Católicos emitieron una comisión al respecto.
La iglesia parroquial de San Millán probablemente empezó a construirse a principios del siglo XVI sobre una iglesia románica más pequeña situada en el mismo lugar.
En 1958 se derrumbó más de la mitad del edificio histórico de la iglesia; solo se conserva el ábside.
La iglesia parroquial de San Millán conserva esculturas de gran valor en todo el espacio de la iglesia.
Un apartamento vacacional en Quintanilla De Onésimo se puede filtrar según las fechas del viaje, el tipo de habitación y las condiciones de cancelación. Cuáles de estos datos son más relevantes depende de sus circunstancias.
Naturaleza
La Encina de las Tres Matas tiene una cavidad natural que sirve de refugio a numerosos artrópodos, aves y mamíferos.
Otros destinos son Tiedra, Aldeamayor De San Martín, Alcazarén, Medina Del Campo, Roturas, Quintanilla De Arriba, Moral de la Reina y Canalejas de Peñafiel.
Gastronomía y tradición
La Jornada de la Matanza Tradicional incluye degustaciones de productos típicos, como bocadillos de chorizo y panceta, acompañados de vinos de la Ribera.
Para 2026 se había anunciado en Quintanilla de Onésimo la cuarta edición de la Jornada de la Matanza Tradicional; el evento debía contribuir a recuperar y preservar una tradición local muy arraigada.
En la Jornada de la Matanza Tradicional anunciada para 2026, un maestro de la matanza tradicional debía mostrar públicamente el sacrificio tradicional del cerdo, con el chamuscado y el despiece.
Ir a la guía general de viaje: Valladolid.
