Abejar: naturaleza, arquitectura y fiestas regionales
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Abejar está rodeado de pinares y combina este entorno natural con arquitectura, rutas y fiestas regionales. Entre sus especialidades gastronómicas destaca la Feria de la Trufa de Soria: se celebra en Abejar y es la única feria monográfica especializada en la trufa de Castilla y León.
Naturaleza y rutas
Al sur de Abejar, en la Sierra de Cabrejas, se extiende el sabinar. Desde el mirador de Atalaya se pueden contemplar las sierras de Cebollera y Urbión. A la derecha del tramo del Camino Natural Santander-Mediterráneo se encuentra la Sierra de Cabrejas, incluida en la red Natura 2000 como zona de especial conservación con la denominación «Sabinares Sierra de Cabrejas».
El tramo Abejar–Soria del Camino Natural Santander-Mediterráneo comienza en la antigua estación de Abejar, una estación de tercera categoría situada junto al punto kilométrico 0; allí también hay un área de descanso de Abejar. La ruta «El Navazo» es un recorrido circular de seis kilómetros dentro del término municipal de Abejar y comienza en la zona conocida como «El Molimiento». Llega hasta el Alto de la Negraila, desde donde se puede ver el embalse de la Cuerda del Pozo.
«La Solana» es un recorrido circular de ocho kilómetros que comienza en el barrio de «La Horca», perteneciente a Abejar. Un tramo de esta ruta discurre por una parte de la Cañada Real Occidental Soriana, que sigue utilizando el ganado del pueblo. Las distintas longitudes de los recorridos ofrecen una referencia clara para planificar el día, mientras que cada trazado, vista y paisaje aporta sus propios matices.
Cultura y paisaje urbano
La arquitectura tradicional de Abejar incluye edificios de sillería y chimeneas cónicas, características de la arquitectura pinariega. La iglesia parroquial de San Juan Bautista es uno de los edificios más representativos del gótico soriano. Tiene tres naves y alberga una pila bautismal románica.
La ermita de Nuestra Señora del Camino es un edificio de una sola nave del siglo XVIII, con planta de cruz. Junto con la iglesia parroquial y las chimeneas características, muestra distintas facetas de la historia arquitectónica local de Abejar.
Fiestas y tradiciones
La Barrosa es un ritual que combina tradiciones mitológicas y carnavalescas, en el que participa todo el pueblo. Sus figuras principales son La Barrosa y dos barroseros. La Fiesta de la Barrosa fue reconocida como Fiesta de Interés Turístico de Castilla y León el 12 de febrero de 2025.
La Fiesta de la Barrosa se celebra el primer sábado después del martes de Carnaval. La fecha fija vinculada al Carnaval y la participación de todo el pueblo forman parte de su celebración tradicional, al igual que las figuras principales mencionadas.
Gastronomía
Desde 2003, la Feria de la Trufa de Soria es uno de los eventos invernales consolidados de Soria; su primera edición se celebró en Abejar. La feria atrae a expositores, profesionales de la gastronomía, cocineros, empresas conserveras especializadas en micología y al público en general.
En la región de Abejar, la micología tiene un papel importante en el turismo; allí se encuentran, entre otras especies, boletus, níscalos y setas de cardo.
Otros lugares: Soria, Arenillas, Torremocha de Ayllón, Rejas de San Esteban, El Espino, Almajano, Cubo De La Solana, Ocenilla
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