Valtiendas: vino, iglesias y tradiciones del pueblo
Alojamientos en Valtiendas
Valtiendas combina una larga tradición y experiencia en la elaboración de vinos tintos con arquitectura religiosa, fiestas y visitas que permiten conocer el trabajo de las bodegas de la región. La Bodega Tinto Redreja es una bodega familiar de unos 100 años de antigüedad y hoy está dirigida por la cuarta generación. Así, en Valtiendas conviven una dilatada historia vitivinícola y la continuidad familiar actual.
Las bodegas tradicionales de Valtiendas se encuentran en la parte alta de la localidad. Durante las visitas a la Bodega Vagal se explican la agricultura ecológica y la elaboración de sus vinos. La Finca Cárdaba ofrece, si las condiciones meteorológicas lo permiten, visitas a su viñedo, su capilla y su bodega. La experiencia incluye la degustación de tres vinos representativos, del vermut «El Jardín del Mediquin» y de un aperitivo.
Es imprescindible reservar con antelación para visitar la Finca Cárdaba. Las visitas tienen lugar los lunes, miércoles, viernes y domingos a las 11:30 para grupos de al menos ocho personas, y los sábados a las 11:30 sin un mínimo de participantes. Los días fijos de la semana y los distintos tamaños de grupo convierten el horario en una parte específica de esta oferta; además, las visitas al viñedo, la capilla y la bodega siguen estando condicionadas por el tiempo.
Iglesias e historia de la arquitectura
En Pecharromán, en el municipio de Valtiendas (Segovia), la Iglesia de Santa María de Cárdaba está declarada Bien de Interés Cultural. Esta iglesia románica del siglo XII tiene una sola nave y un ábside semicircular. La claridad de su espacio y su datación son algunos de los rasgos más destacados del edificio.
En el Coto de Cárdaba se conserva la iglesia del antiguo priorato de Santa María de Cárdaba. Junto al ayuntamiento está la Fuente de los Diablillos, una fuente construida en 1917 con dos figuras de diablos. Ambos lugares combinan el patrimonio histórico conservado con detalles destacados del paisaje urbano.
En la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción se conservan retablos barrocos y una cruz procesional del siglo XVI. También tiene un retablo mayor neoclásico. La iglesia reúne así elementos decorativos de distintos contextos artísticos y arquitectónicos.
La Iglesia de San José es rectangular y tiene un testero plano. El coro se encuentra a los pies y data del siglo XIX. Junto con la iglesia románica de Santa María de Cárdaba y los elementos decorativos posteriores de la Asunción, conforma un recorrido cronológico del siglo XII al XIX.
Fiestas y calendario anual
El 15 de mayo, Valtiendas celebra San Isidro con una romería, la bendición de los campos y una comida compartida. Además, Valtiendas mantiene la tradición de una fiesta de la vendimia, que se celebra en septiembre. El calendario anual combina así una fiesta primaveral con fecha fija y una celebración de la vendimia en septiembre.
También está vinculado San José como otro referente de la localidad.
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