Descubre Fuentidueña: historia, manantiales y rutas de senderismo
Alojamientos en Fuentidueña
Fuentidueña fue declarada Bien de Interés Cultural en 2007 por su conjunto histórico. El recinto amurallado tenía tres puertas de acceso: la Puerta Salidero, la Puerta de la Calzada y la Puerta de Trascastillo.
Cultura e historia
El Castillo de Fuentidueña fue declarado Bien de Interés Cultural junto con las murallas. Por las características de sus muros, su construcción se fecha en los siglos XII y XIII. La iglesia románica de San Martín se construyó en dos fases: la torre y la nave única son del siglo X, y el ábside, de mediados del siglo XII.
La necrópolis de San Martín comprende alrededor de doscientos sepulcros antropomorfos excavados en la roca, alrededor de la iglesia. Las tumbas datan de los siglos X al XVII. La Iglesia de San Miguel es una iglesia románica protegida como Bien de Interés Cultural.
La Capilla del Pilar, también llamada Capilla de los Condes de Montijo, está protegida como Bien de Interés Cultural, se terminó en 1720 y es de estilo neoclásico. El Hospital de la Magdalena se fundó para acoger a los pobres y enfermos de Fuentidueña y su alfoz; fue declarado Bien de Interés Cultural el 18 de mayo de 1995.
La Chisquereta forma parte de las tradiciones festivas locales: se trata de una gran hoguera que se enciende en el atrio de la iglesia la víspera de la Inmaculada Concepción.
Manantiales y rutas
Fuentidueña cuenta con casi treinta manantiales. En la zona de El Salidero, los manantiales de los Caños y de la Cigüeña se unen a otros para formar el río Fuentes.
La ruta ciclista Ruta del Agua, de 61 kilómetros, comienza en los manantiales de Salinero, en Fuentidueña. Presenta una dificultad media, un perfil ondulado, una altitud máxima de 1.192 metros y un desnivel positivo del 5,2 por ciento.
El sendero Embalse de las Vencías discurre entre Fuentidueña y San Miguel de Bernuy y se puede iniciar en cualquiera de las dos localidades. El sendero del Cerro de San Blas conduce, con dificultad media, a un mirador rocoso sobre el Duratón.
Las distintas longitudes, tipos de recorrido y grados de dificultad ofrecen varias referencias para planificar el día a su medida.
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Gastronomía regional
El cochinillo asado es un plato conocido de Fuentidueña y se prepara en los hornos de leña de la villa.
Otros lugares: Casla, Valleruela De Pedraza, Mata de Quintanar, Otero De Herreros, Las Navas De Riofrío, Valle De Tabladillo, Fuentepelayo, La Losa
Para ver el resumen del viaje a la región: Segovia.
