La Magdalena – Camino Olvidado, naturaleza y cocina regional
Alojamientos en La Magdalena
La 16.ª etapa del Camino Olvidado va de La Magdalena a Riello. El Camino Olvidado discurre por la vertiente sur de la cordillera Cantábrica, está considerado uno de los antiguos caminos a Compostela y ya se utilizaba entre los siglos IX y XII.
Ubicación geográfica
En Canales-La Magdalena, en la avenida La Magdalena, s/n, hay un área pública de servicio para autocaravanas. Soto y Amío es uno de los seis municipios de la reserva de la biosfera Valles de Omaña y Luna.
Otros lugares del mismo destino general son Igüeña, Gusendos De Los Oteros, Santovenia De La Valdoncina, Murias De Paredes, Páramo Del Sil, San Martín de la Tercia, Pereda De Ancares y San Juan De La Mata.
Naturaleza
El entorno del embalse se considera valioso desde el punto de vista natural por su biodiversidad; las formaciones cámbricas y precámbricas caracterizan geológicamente el paisaje. El AREC de La Magdalena es, en el término municipal de Soto y Amío, un curso de agua de 4,2 kilómetros con gestión controlada para la pesca y un destino para pasar un día pescando. Se extiende desde el límite superior del Coto de Garaño, junto al puente de la autopista, hasta el límite de las aguas embalsadas del embalse de Selgas, en la desembocadura del arroyo o canal de Villanalambre.
En el entorno regional más amplio de La Magdalena se encuentran la cima Cueto Negro, la cueva Cueva de Valporquero, la montaña Pico Machacado y la montaña Alto de la Cañada.
Los temas mencionados pueden tener distinto peso al planificar el viaje: el Camino Olvidado representa un trazado histórico, mientras que el AREC es un curso de agua delimitado y gestionado para la pesca. Las montañas y la cueva amplían este abanico con otras formas del paisaje, mientras que los museos y Casa Botines aportan un enfoque cultural al entorno regional más amplio.
Cultura
En el entorno regional más amplio de La Magdalena hay tres museos: el Museo De Ciencias Naturales La Virgen Del Camino, el MUSAC - Museo de Arte Contemporaneo de Castilla y León y el Museo de León. Casa Botines, un palacio, también se encuentra en este entorno regional más amplio. Está previsto que la Gran Cabalgata recorra las aldeas de los alrededores que pertenecen al Ayuntamiento la víspera de Reyes.
Cocina regional
En Soto y Amío, el chorizo, el salchichón, el jamón, el lomo, la cecina y el llosco se curan mediante métodos artesanales tradicionales. En las aldeas de Soto y Amío se ofrecen calderetas de cordero, cabrito o jabalí.
Entre los ingredientes básicos de los guisos y las sopas de la zona están las patatas, la col, los garbanzos y los arvejos; estos platos se preparan con carne fresca y curada.
Así, en Soto y Amío destacan tanto los productos cárnicos curados como los platos calientes. Las calderetas se diferencian por el tipo de carne empleado, mientras que las patatas, la col, los garbanzos y los arvejos son ingredientes básicos de los guisos y las sopas.
Al elegir un apartamento vacacional en La Magdalena, las fechas de viaje, la categoría de habitación y las condiciones de cancelación son algunos de los datos que se pueden comparar. De este modo, además de los destinos concretos, hay margen para elegir alojamiento según las propias prioridades.
Consulta la guía general del destino: León.
