Cañete – Castillo, murallas y entorno natural
Alojamientos en Cañete
Cañete muestra su historia de forma tangible: las murallas musulmanas se conservan en su totalidad, aunque el crecimiento urbano las ha integrado en algunos lugares en otros edificios.
Cultura e historia
La Puerta de las Eras era el principal acceso musulmán de Cañete. Se abría hacia el oeste, en dirección a la vega del río Mayor y al antiguo camino a Teruel y Albarracín. La Iglesia de Santiago es la única de las tres iglesias parroquiales de Cañete que se conserva. Fuera de las murallas, junto a la puerta del mismo nombre, se encuentra la Ermita de la Virgen de la Zarza, patrona de Cañete.
El Castillo de Cañete conserva murallas originales y está dividido en tres zonas por muros interiores. El Museo de la Cultura Popular de Cañete muestra la historia local y objetos tradicionales de la agricultura, la silvicultura, el transporte y la vida doméstica.
El Paisaje Ilustrado incluye esculturas bidimensionales de tamaño natural instaladas en las calles de Cañete y en el paraje de El Postigo. La Alvarada es una fiesta medieval que se celebra cada año en Cañete, normalmente durante los últimos días de julio y los primeros de agosto. En 2014, La Alvarada fue reconocida como fiesta de interés turístico regional.
Naturaleza y rutas
El paraje de El Postigo es el entorno natural situado justo al lado de Cañete, bajo las murallas, y constituye una parte inseparable de la localidad. En el paraje de El Postigo se encuentra el Pozo de la Horca, una cascada de unos diez metros de altura.
La Picota ofrece la vista panorámica más directa de Cañete y se alcanza por una subida corta pero empinada; el municipio recomienda hacerla íntegramente a pie. La ruta 1, «De Puente a Puente», incluye un camino que sigue el curso del río y también se puede recorrer en bicicleta.
Los distintos tipos de camino y la altura aproximada de la cascada ofrecen puntos de referencia concretos para planificar el viaje, sin reducir la localidad a una sola actividad.
La subida corta y empinada y el camino que sigue el río presentan exigencias distintas según el tipo de recorrido. La vista panorámica, la cascada y la posibilidad de recorrer en bicicleta la ruta «De Puente a Puente» ofrecen así distintos elementos concretos para organizar un día.
Otros lugares relacionados son San Clemente, Alarcón, Villalba De La Sierra, Chillarón De Cuenca, Cañada Del Hoyo, Monteagudo De Las Salinas, Beteta y Las Valeras.
Al elegir un apartamento vacacional en Cañete, las páginas de cada alojamiento presentan por separado las fechas del viaje, la categoría de habitación y las condiciones de cancelación. Estos tres campos definen el marco del alojamiento; las cuestiones sobre murallas, rutas, fiestas y gastronomía son independientes y forman parte de la planificación del viaje.
Gastronomía regional
La caldereta de Cañete es un plato de cordero que se cocina con aceite, vino, cebolla, ajo y tomate. El ajo arriero, también llamado atascaburras, se prepara en la cocina tradicional de Cañete con bacalao y patatas.
Para consultar la guía general del viaje: Cuenca.
