Paterna del Madera: naturaleza, rutas de senderismo y cocina local
Alojamientos en Paterna del Madera
Las fuentes y las formaciones kársticas ofrecen una introducción característica a Paterna del Madera: Fuente Lisa es una zona recreativa formada por varios manantiales cerca de la aldea de Río Madera. La Cueva de la Osera se encuentra en una formación kárstica con numerosas dolinas y está vinculada a una leyenda local sobre un oso que secuestró a una joven.
Al comparar apartamentos vacacionales en Paterna del Madera, puede consultar en las páginas de cada oferta la categoría de habitación y las condiciones de cancelación, además del período de viaje. Así, podrá adaptar las características naturales y los senderos del lugar al ritmo de viaje que prefiera, y valorar por separado la cultura, la cocina y el paisaje para organizar el resto del día.
Otros lugares
Hoya-Gonzalo, La Herrera, Almansa, Corral-Rubio, Las Casicas, La Felipa, Tarazona de la Mancha y Liétor
Naturaleza
El Pino del Toril es un árbol de grandes dimensiones situado en la Cuerda de los Gallineros, al que se puede llegar por el camino Cañada del Provencio. El Pico de la Almenara alcanza casi los 1.800 metros; desde la cima se disfrutan de impresionantes vistas. El pino es la especie arbórea más común en Paterna del Madera y allí se encuentra en tres variedades.
El Tejo Viejo es una especie muy poco común que supera los mil años de edad. El Chorreaero es una cascada rodeada de una vegetación abundante y diversa que puede congelarse en algunos inviernos. En el tramo desde el Batán del Puerto hasta las casas de la Sierra del Agua hay varias cascadas naturales.
Entre la fauna local hay gatos monteses, cabras montesas ibéricas, ciervos, gamos y corzos. En las aguas cristalinas se encuentran la trucha común autóctona, el cangrejo de río autóctono y, ocasionalmente, nutrias. La altitud, la vegetación, el agua y la fauna aportan distintos matices a la planificación del día.
Senderismo y rutas
La ruta de senderismo histórica PR AB-21 de Paterna del Madera a Alcaraz es un recorrido de ida y vuelta de 21,86 kilómetros que conecta ambas localidades. La ruta PR AB-26 de Paterna del Madera a Vegallera discurre por la ribera del río Madera. El recorrido de ida y vuelta, los destinos y la ribera ofrecen distintos aspectos que tener en cuenta al planificar el viaje.
Cultura y cocina
El pequeño casco antiguo de Paterna del Madera tiene calles empinadas y estrechas. Las fiestas patronales de Paterna del Madera se celebran del 23 al 28 de agosto. En la cocina tradicional de Paterna del Madera, la judía local, llamada judía moruna o mollar, se utiliza para preparar ajo de habichuelas. Entre los platos tradicionales de Paterna del Madera figuran las migas ruleras, los gazpachos, los andrajos y los guisaos.
La visita al pueblo, los atractivos naturales, las rutas de senderismo y la cocina regional pueden ser, cada uno, el eje de la visita.
La carretera hacia Alcaraz pasa por Vianos y el Puerto de las Crucetillas, desde donde se puede ver el nacimiento del río Mundo, y atraviesa el valle de la Sierra del Agua.
Para consultar la guía general del viaje: Albacete.
