Agua de Bueyes – rutas de senderismo, paisaje cultural y fiestas
Alojamientos en Agua de Bueyes
En las afueras de Agua de Bueyes comienza el sendero local SL FV 28. Asciende hasta la cima del Morro Rincón del Atajo y, a continuación, comparte trazado con el SL FV 31 hasta Vega de Río Palmas.
File:Antigua Agua de Bueyes - Lugar Diseminado Agua de Bueyes - Ermita de Nuestra Senora de Guadalupe 01 ies.jpg
Foto: Frank Vincentz via Source, CC BY-SA 3.0
Senderismo y paisaje
El punto de partida del sendero SL FV 28 se encuentra junto a una zona de descanso con un refugio de piedra, mesas y bancos de madera. El SL FV 31 desciende desde el Morro Jorjado hasta Agua de Bueyes y continúa desde allí hasta Vega de Río Palmas. Así confluyen distintos puntos de partida y direcciones: un sendero gana altura al principio, mientras que el otro llega a la localidad cuesta abajo desde el Morro Jorjado.
El SL FV 28 está delimitado a ambos lados por piedras pequeñas y atraviesa la Cuesta de la Villa, cubierta de vegetación, donde la tabaiba (Euphorbia balsamifera) es la especie vegetal predominante. Agua de Bueyes se encuentra en una cuenca hidrográfica cerrada, formada por las últimas erupciones volcánicas de la isla. Además, por la localidad se extiende un paisaje cultural tradicional de gavias y muros de piedra seca. Así, en un espacio reducido, conviven el trazado de los senderos, un paisaje marcado por el vulcanismo y la transformación agrícola.
Cultura e historia
La Ermita de Nuestra Señora de Guadalupe, en Agua de Bueyes, fue fundada el 28 de enero de 1642 por Doña María Gutiérrez y dotada el 18 de septiembre de 1644 junto con su hermano Diego Cabrera León. En el muro del Evangelio de la Ermita de Nuestra Señora de Guadalupe se encuentra el óleo anónimo «Adoración de los pastores».
Históricamente, Agua de Bueyes estuvo marcada sobre todo por el cultivo de cereales y la cría de cochinillas, también llamadas bicho bolo, de las que se obtenían numerosos colorantes. La historia de la localidad reúne así agricultura, artesanía y el equipamiento de la ermita, mientras que las gavias y los muros de piedra seca siguen dando testimonio de este paisaje cultural histórico.
Fiestas y tradiciones
Las fiestas de Agua de Bueyes combinan tradición, música y devoción en honor de Nuestra Señora de Guadalupe. El programa incluye juegos populares, actividades infantiles, bailes, deportes autóctonos y la tradicional romería-ofrenda. Tradicionalmente, las fiestas de Agua de Bueyes comienzan con un concurso de repostería en el que los vecinos presentan postres para que se evalúen de forma anónima.
Para elegir un apartamento vacacional en Agua de Bueyes se pueden tener en cuenta las fechas del viaje, la categoría de la habitación y las condiciones de cancelación. Estos aspectos son criterios de selección independientes de las rutas de senderismo, el paisaje cultural y las tradiciones festivas descritos, sin mezclar los distintos temas de la localidad.
Otros destinos: Tuineje, Teguitar, Tindaya, El Roque, Costa de Antigua, Castillo Caleta de Fuste, Llanos De La Concepción, Antigua.
En la Fiesta del Agua de Antigua se representa simbólicamente a Nuestra Señora de Guadalupe; esta representación está vinculada a la petición de agua y al agradecimiento por el agua recibida.
Para consultar la guía general del viaje: Fuerteventura.
