Valdeobispo: agua, historia y tradiciones locales
Alojamientos en Valdeobispo
Valdeobispo se encuentra en un extremo del embalse del mismo nombre, el Embalse de Valdeobispo, del que nace el río Alagón. El Acueducto de Valdeobispo consta de cuatro arcos Maillart, cada uno con una luz de 60 m. Por esta estructura, el canal de riego del Embalse de Valdeobispo cruza el río Alagón.
File:Ermita del Cristo del Amparo Valdeobispo.JPG
Foto: Montehermoso-spain via Wikimedia Commons, Public domain
Naturaleza y agua
Tradicionalmente, las aguas del Embalse de Valdeobispo se utilizan en la zona para bañarse, pescar y navegar en barco. Las actividades acuáticas y la conexión entre el canal, la estructura y el río pueden contemplarse desde diferentes enfoques temáticos. Quienes exploran los alrededores a través del agua, el canal y la estructura encontrarán varios temas concretos en un mismo lugar. Al planificar su viaje, puede considerar el agua y la ingeniería por separado de la historia local, los aspectos religiosos, los caminos, las fiestas y la gastronomía local. La estancia no tiene por qué seguir un patrón fijo: según sus intereses, pueden cobrar protagonismo la naturaleza, las construcciones, los lugares religiosos o las costumbres transmitidas. Así, cada actividad y tradición se distingue de las demás, sin establecer un orden de importancia. Esta comparación mantiene la naturaleza, la ingeniería y la cultura en ámbitos separados y deja espacio para distintas maneras de interpretar el lugar.
Historia y lugares religiosos
El templo de Valdeobispo fue la última construcción del Instituto Nacional de Colonización en el Valle del Alagón. La Iglesia Vieja es un edificio barroco del siglo XVII. El templo de San Pedro Apóstol ofrece vistas de la Vega de Valdeobispo.
La nueva iglesia de San Pedro Apóstol se abrió al culto el 1 de enero de 1972. La representación transmitida muestra una talla románica policromada de madera de la Virgen sedente con el Niño. Además, la Vía de la Plata atraviesa el municipio de Valdeobispo. En la historia del pueblo conviven distintas épocas, obras arquitectónicas y referencias religiosas.
Caminos y fiestas tradicionales
Un recorrido por Valdeobispo abarca 2,3 km por sus callejas y pasa por «Fuente Pulida» y «Pozo de los Primeros Charcos». La Malla es una fiesta de tradición popular que se celebra en primavera en Valdeobispo.
En la tradicional Romería de la Virgen de Valverde, los participantes se dirigían a pie o a caballo a la ermita. La Romería de la Virgen de Valverde incluye roscas tradicionales festivas y decoradas con esmero, que se comen y se regalan ese día.
Tradiciones locales
Todo el pueblo participa en la Ruta del espárrago trigero, que termina con la degustación de distintos platos preparados por sus habitantes. Valdeobispo es conocido por la recolección de espárragos silvestres; por eso, a sus habitantes se les llama esparragueros. En la tradicional matanza del cerdo, las tareas correspondientes se realizaban sobre una mesa de matanza denominada «mesa matona». Junto con la ruta del espárrago y sus platos, esta denominación forma parte de la cultura cotidiana y gastronómica local transmitida de generación en generación.
Otros destinos
Galisteo, Tejeda De Tiétar, Serradilla, Jerte, Santiago De Alcántara, Palomero, Jaraíz De La Vera, Valverde Del Fresno
Para consultar la guía general de viaje: Cáceres.
