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Alojamientos en Zaldivia
Zaldibia es uno de los principales accesos al Parque Natural de Aralar. El municipio conecta este entorno paisajístico con numerosas rutas que se pueden recorrer a pie o en bicicleta. Así, en Zaldibia conviven los caminos por los alrededores y los destinos concretos a lo largo de determinados recorridos.
Naturaleza y rutas
Un camino comienza junto al depósito de CAF, a dos kilómetros del centro de Zaldibia. La ruta pasa por un camino empedrado que tiene varios cientos de años, si no varios miles, y llega a varios prados y cimas de Aralar. El camino de Osinberde, en Zaldibia, lleva hasta el nacimiento del arroyo Amundarain. Por tanto, ambas descripciones de rutas señalan puntos de referencia propios: el recorrido descrito comienza junto al depósito de CAF, mientras que el camino de Osinberde termina en el nacimiento del Amundarain.
En el camino hacia Arkaka, a dos kilómetros del centro de Zaldibia, encontrarás una zona recreativa. Está junto a un lago artificial y cuenta con mesas y bancos. El recinto también incluye una escuela de pesca para niños. Así, este lugar situado en el camino hacia Arkaka reúne un lago, asientos y una actividad expresamente relacionada con la pesca.
Cultura e historia
La ermita de San Saturnino está considerada uno de los templos más antiguos de Gipuzkoa. Ausoko Gaztelu cumplió una función de observación en los siglos XII y XIII. Estos dos lugares representan referencias históricas distintas, asociadas en Zaldibia a un edificio religioso y a una antigua función de observación.
En Zaldibia hay varios monumentos megalíticos neolíticos directamente vinculados a las rutas de pastoreo hacia los pastos de Aralar. Entre estos monumentos se encuentran Ausokoi I, Ausokoi II, Argarbi, Matxitxane y Jentilarri. Estos nombres no designan una única estructura, sino toda una serie de monumentos del municipio relacionados con las rutas de pastoreo de Aralar.
Las piedras del molino de Kanpain estuvieron paradas durante varios años y han vuelto a estar en condiciones de moler harina. La casa Zubiaurre sirvió de alojamiento para senderistas y durante muchos años fue una conocida escuela de costura y lectura. Estos datos conservan tanto el antiguo uso de la casa como la recuperación de la capacidad funcional de las piedras del molino.
Sabores locales
Zaldibia es conocida por sus famosos mondejus. Se trata de un tipo de morcilla blanca elaborada con carne de oveja. Su color claro y el tipo de carne utilizado son características propias de esta especialidad local.
Cómo llegar
Zaldibia es fácilmente accesible por carretera. También se puede llegar fácilmente en tren. La estación de Ordizia es la más cercana para viajar a Zaldibia.
Otros destinos
Otros lugares de esta sección: Antzuola, Urretxu, Mutriku, Oñati, Bidania, Urnieta, Elgeta, San Sebastián.
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