Descubre Mendaro: naturaleza, chocolate y lugares históricos
Alojamientos en Mendaro
Mendaro se encuentra en el País Vasco y en Gipuzkoa. El valle de Kilimón, en cuyo borde está el núcleo urbano de Mendaro, es de origen kárstico. La relación entre el pueblo y el valle determina tanto la descripción del paisaje como los caminos que empiezan en Mendaro o conducen de vuelta allí.
Chocolates de Mendaro-Saint Gerons elabora chocolate artesanalmente en Mendaro desde 1850, siguiendo recetas tradicionales. Esta larga tradición de elaboración está estrechamente vinculada al nombre del lugar y añade un oficio que sigue vigente a los datos sobre naturaleza y cultura.
Naturaleza y rutas
Si desea llegar a pie al valle de Kilimón, la ruta circular Aranerrekako itzulia comienza en Mendaro y se adentra en el valle. La ruta Arnoate-Otarre también empieza en Mendaro, llega al valle de Kilimón poco después de comenzar y termina de nuevo en Mendaro. Así pues, el punto de inicio y final de la segunda ruta está en el pueblo, mientras que el tramo por el valle se alcanza ya al principio del recorrido.
Aranerrekako itzulia se describe como una ruta circular con salida desde Mendaro. También en este recorrido, el núcleo urbano sigue siendo el punto de partida establecido antes de que el camino se adentre en el valle.
La ruta circular Garaluzeko itzulia permite disfrutar de montañas verdes y bosques impresionantes en el valle de Kilimón. Sus paisajes abarcan desde zonas boscosas hasta las montañas del valle, descritas como verdes. Por tanto, el paisaje de esta ruta incluye tanto tramos de bosque como formas montañosas abiertas de aspecto verde.
En el río Intxusai hay bonitas cascadas y saltos de agua. Además, en el valle de Kilimón hay numerosas simas que ofrecen posibilidades para la espeleología. Los cursos de agua con cascadas y las simas son características propias, aparte de los paisajes al aire libre de las rutas de senderismo.
Chocolate y artesanía
El obrador de Chocolates de Mendaro está en una casa de campo rústica de Mendaro. El obrador cuenta con un molino de piedra que lleva casi 200 años en funcionamiento.
La visita al molino de Chocolates de Mendaro dura unos 20 minutos. En ella se muestra el proceso completo de elaboración de chocolate a la taza. La duración aproximada corresponde a una visita breve y completa; al mismo tiempo, la demostración abarca todo el proceso de elaboración y no solo una fase del trabajo.
Durante una estancia en Mendaro, esta visita puede combinarse en el tiempo con las rutas y los lugares del pueblo descritos, sin que se establezca un orden concreto.
Otros destinos
Otros destinos para planificar tu viaje son Hernani, Oiartzun, Beizama, Hondarribia, Villabona, Bidania, Deba y Errenteria.
Cultura e historia
En las fiestas de la Trinidad de Mendaro también se celebra actualmente una popular romería. En ella participan bertsolaris, trikitilaris y deportistas rurales. Así pues, la fiesta combina la romería con estos tres elementos expresamente mencionados.
La casa torre Lasalde, en Mendaro, presenta interesantes elementos de finales de la Edad Media. Esta impronta de finales de la Edad Media se atribuye expresamente a la casa torre Lasalde.
La ermita de Santa Ana se encuentra en un lugar estratégico de Mendaro. Es posible que este lugar esté relacionado con una antigua torre de vigilancia.
Consulta la información general del viaje: Gipuzkoa.
