Descubre Taramundi: molinos, cuchillos y rutas de senderismo

Cultura

El Museo de la Cuchillería cuenta con un taller visitable, donde los visitantes pueden observar, a través de una galería acristalada, la fabricación actual de cuchillos y navajas de la marca CQ Taramundi. En el Museo de la Cuchillería de Pardiñas se puede asistir a una demostración de la fabricación de navajas.

El Museo Etnográfico de Esquíos muestra herramientas rurales para trabajar la madera, hacer cestería y zuecos, y realizar trabajos de herrería. Allí hay una herrería donde todavía se fabrican los famosos cuchillos de M. Lombardía.

Los distintos lugares culturales ofrecen enfoques diferentes: Mazonovo combina la experiencia práctica con la historia de la tecnología, mientras que los talleres de Taramundi y Pardiñas muestran la fabricación de cuchillos mediante demostraciones. En Esquíos, en cambio, se presentan varias formas de trabajo rural, junto con la herrería, que sigue en funcionamiento. Así, las visitas pueden organizarse según el enfoque que se prefiera: probar a hacer algo con las propias manos, seguir los procesos de fabricación o contemplar herramientas y artesanía en su contexto etnográfico.

Al elegir un apartamento vacacional en Taramundi, las páginas de ofertas presentan las fechas del viaje, la categoría de la habitación y las condiciones de cancelación como datos independientes, junto a la selección de temas locales. De este modo, los detalles del alojamiento y los aspectos destacados —molinos, cuchillería, patrimonio etnográfico y rutas por la naturaleza y los pueblos— se mantienen como cuestiones separadas.

Historia

El conjunto etnográfico de Os Teixóis es un ejemplo de patrimonio preindustrial vinculado a la cultura y al paisaje de Taramundi. Data del siglo XVIII y se basa en el aprovechamiento integral de la fuerza del agua del río. Solo se puede acceder al conjunto mediante una visita guiada.

El pueblo de Taramundi y la antigua casa rectoral fueron escenario, en la década de 1980, de un proyecto piloto pionero de turismo rural en España. La perspectiva histórica abarca, por tanto, desde un conjunto del siglo XVIII hasta un proyecto de la década de 1980.

Naturaleza

En Taramundi hay rutas para hacer senderismo y ciclismo. La Ruta de los Ferreiros (PR-AS 18) conecta pueblos donde se mantiene la tradición de trabajar el hierro en Taramundi.

Para planificar, puede elegir entre una ruta a pie, una ruta en bicicleta y un itinerario circular; los temas incluyen el agua, los pueblos, la naturaleza y la etnografía. Por tanto, las rutas se diferencian no solo por el medio de desplazamiento, sino también por los temas que relacionan: en la Ruta de los Ferreiros destacan los pueblos y el trabajo del hierro, mientras que la Ruta del Agua conecta la naturaleza, el agua y la etnografía.

La Ruta del Agua (PR-AS 17), en Taramundi, es un itinerario circular que combina naturaleza y etnografía y pasa junto a cascadas, molinos y pueblos tradicionales. Incluye un desvío señalizado a la cascada del río Salgueira, en medio de la vegetación autóctona. La ruta transcurre por la Reserva de la Biosfera Río Eo, Oscos e Terras de Burón.

Para acceder a la guía general del viaje: Taramundi.