Salas en Asturias: apartamento vacacional entre cultura y naturaleza

Cultura e historia

La Colegiata de Santa María la Mayor, construida en estilo gótico tardío en el siglo XVI, es uno de los edificios más emblemáticos de la localidad. El Palacio de Valdés-Salas es un conjunto de los siglos XIV al XVI compuesto por un palacio y una torre medieval, unidos por un arco con escudos heráldicos. Actualmente, el palacio alberga la Fundación Valdés-Salas y el Aula Universitaria Valdés-Salas, que desarrolla actividades culturales y académicas en colaboración con la Universidad de Oviedo. La Torre Medieval de Salas, también llamada Torre de los Valdés, es una torre cuadrada construida con sillares de piedra natural en el siglo XIV y tenía funciones residenciales y defensivas. El Museo del Prerrománico de San Martín expone piezas arqueológicas y lápidas epigráficas procedentes de la antigua iglesia prerrománica de San Martín, datada entre los siglos IX y X.

Fiestas y tradiciones regionales

El Concurso de Sidra Casera de Salas, que se celebra cada año, reúne sidras de productores locales elaboradas según métodos tradicionales y recetas transmitidas de generación en generación. También cada año, la Feria Medieval de Salas transforma el casco histórico en una aldea medieval. Incluye puestos de artesanía, talleres, exposiciones y un variado programa de espectáculos.

Paisaje y rutas

El Pico Aguión ofrece vistas panorámicas de los valles del Narcea y del Nonaya, de la localidad de Salas y de las montañas del oeste de Asturias; se puede llegar desde la localidad por rutas señalizadas. En las inmediaciones de Salas se encuentra la Cascada del Nonaya, una cascada en el río Nonaya, afluente del Narcea, en una zona boscosa caracterizada por su exuberante vegetación atlántica. Un sendero corto y bien señalizado conduce hasta allí y es apto para todos los visitantes. El P.R. AS-128 Sendero del Salmón es una ruta de senderismo homologada junto al río Narcea que sigue el trazado de la antigua línea ferroviaria de San Esteban a Leitariegos. El Tejo de San Martín es un tejo notable de 16 metros de altura, con un perímetro de tronco de 6,5 metros y un diámetro de copa de 12 metros. En las creencias asturianas transmitidas a lo largo del tiempo tiene un profundo significado simbólico, vinculado a sus propiedades protectoras.

Rutas para días activos

S.V.1 Salas – Cascada de Nonaya – El Viso – Salas es una ruta circular difícil de 11,23 kilómetros para bicicletas de montaña. Salas desde la Trinchera es una ruta circular de dificultad media y 5,02 kilómetros, que comienza en la Plaza del Ayuntamiento de Salas y lleva hasta los restos de trincheras y fortificaciones de la Guerra Civil Española. Las distintas distancias, niveles de dificultad y formas de desplazamiento permiten comparar las rutas y elegir según el plan del día.

Más páginas de localidades

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Gastronomía regional

Los Carajitos del Profesor fueron creados por la Casa del Profesor, un histórico café-bistró fundado en Salas en 1918. Estas galletas redondas tienen unos cinco centímetros de diámetro y se elaboran únicamente con avellanas, azúcar y huevo. Las casadielles consisten en una masa fina rellena de nueces y azúcar, con un toque de anís; después se fríen y se espolvorean con azúcar. En el concejo de Salas, varias pastelerías de Cornellana elaboran casadielles como dulce tradicional asturiano. Las fabas de Salas son uno de los productos agrícolas más representativos del concejo, están protegidas por la indicación geográfica protegida Faba Asturiana y se cultivan en pequeñas explotaciones mediante métodos tradicionales respetuosos con el medio ambiente.

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