Genestoso: pueblo de montaña, tradición quesera y ruta El Cabril
Alojamientos en Genestoso
Genestoso (Xinestosu) es un pueblo de montaña situado a más de 1.000 metros de altitud. Quienes buscan un apartamento vacacional en Genestoso pueden conocer el lugar a través de su paisaje, sus senderos y su tradición artesanal heredada. La ruta de senderismo PR-AS-110 Ruta El Cabril comienza en Genestoso. Estos dos temas ofrecen perspectivas distintas del lugar, sin que sea necesario organizarlos en un itinerario fijo de un día.
Paisaje
La ubicación de Genestoso en la cresta, con las cumbres circundantes, se considera adecuada para practicar senderismo. Desde la ruta PR-AS-110 se puede ascender en poco tiempo a la cima de El Cabril y disfrutar de vistas de gran parte de las costas gallega y asturiana. La ruta El Cabril atraviesa brañas, pastizales y lagunas. A la hora de planificar, el ascenso, las vistas de la costa, los pastizales abiertos y las lagunas pueden considerarse distintos puntos de interés. Quienes, al hacer senderismo, se fijan no solo en el destino, sino también en el recorrido y el paisaje intermedio, encontrarán en estos datos varios puntos de referencia.
Rutas de senderismo
La etapa 10 del sendero de gran recorrido ofrece otra perspectiva geográfica: transcurre por las sierras que separan Cangas del Narcea de Somiedo. La ruta El Cabril se puede recorrer del 16 de junio al 15 de agosto y del 1 de octubre al 30 de noviembre. Estos dos periodos ofrecen un marco estacional claro para planificar el viaje. Los senderos mencionados pueden distinguirse por su trazado y extensión, sin que se establezca un orden concreto.
Cultura y artesanía
El queso artesanal tradicional forma parte del perfil cultural de Genestoso. Se elabora en moldes trenzados de esparto y tiene un sabor intenso. La tradición quesera de Genestoso se remonta a la trashumancia de pastores castellanos y extremeños. Actualmente, la producción de queso en Genestoso es escasa y se destina al consumo familiar. Por eso, para conocer el lugar no solo cuenta el producto final, sino también la relación entre su elaboración, su sabor y su origen histórico. Los intereses relacionados con la naturaleza y la cultura pueden considerarse por separado.
Huellas históricas
En Genestoso, las «ol.leras» de piedra —una especie de armario de piedra para guardar las jarras de leche— recuerdan la elaboración de queso de antaño. También se conserva en Genestoso la iglesia de San Pedro, y el pueblo mantiene su carácter tradicional. Quienes contemplen el paisaje, la artesanía y la historia arquitectónica en conjunto pueden valorar por separado las distintas facetas del lugar.
En las páginas de ofertas, se puede valorar un apartamento vacacional en Genestoso según las fechas del viaje, la categoría de la habitación y las condiciones de cancelación. Estos datos complementan de forma práctica los distintos aspectos naturales y culturales del lugar, sin establecer un orden ni una prioridad determinados.
Otros lugares: Corias, Vega De Castro, Cangas Del Narcea, Cibuyo, Monasterio De Hermo, Jalón, La Viliella, Gillón
Ir a la guía general del viaje: Cangas Del Narcea.
