Descubre Cofita: iglesia templaria, paisaje y vino

En Cofita se encuentra la iglesia románica de Santa María Magdalena. La Orden del Temple la construyó y fundó durante su estancia en la encomienda y el castillo de Monzón. Su bóveda apuntada es característica de la transición entre la arquitectura románica y la gótica. En el interior se conservan restos de pinturas murales medievales de los siglos XII y XIII. En el exterior de la iglesia pueden verse grabados de caballeros templarios a pie y a caballo.

Para su visita, estos vestigios culturales pueden agruparse en distintos aspectos: la arquitectura, los restos de imágenes medievales y las representaciones de la Orden del Temple muestran cada uno una faceta propia de la historia de la localidad.

Las fechas del viaje, la categoría de habitación y las condiciones de cancelación forman parte de la selección del alojamiento; por separado, la cultura, el paisaje, las fiestas y el vino definen los temas de la localidad.

Paisaje

Las Gesas es una zona agreste y seca de Cofita, con coscojas, romero y tomillo. En las orillas del Cinca, Cofita cuenta con un paisaje de huertas de regadío, cuyo agua procede del Canal de Aragón y Cataluña. La acequia de Paules riega las huertas de Cofita y fue construida por los templarios en 1250.

El paisaje seco de Las Gesas y las huertas de regadío junto al Cinca son dos temas distintos que puede considerar por separado al planificar sus días en Cofita.

Fiestas

Cofita celebra sus fiestas mayores el 25 de agosto en honor a San José de Calasanz. Las fiestas de San Blas incluyen hogueras y una cena popular, y están vinculadas a las celebraciones de Santa Águeda. Entre las fiestas mayores de Cofita figura una cena en honor al melón de Cofita. La víspera, una costillada forma parte de los actos gastronómicos de las fiestas mayores.

Para situarlas en el calendario, puede distinguir entre la fecha fija de agosto, las celebraciones vinculadas y los actos gastronómicos.

Vino y gastronomía

La Bodega Sers, en Cofita, produce vinos con Denominación de Origen Somontano. Bodegas Sers ofrece un juego de aromas y una degustación de los seis vinos de la bodega. Los interesados en el vino pueden elegir entre la degustación y la excursión por los viñedos como dos formas distintas de conocer la bodega. La experiencia «Naturaleza en el viñedo de Bodegas Sers» incluye una excursión por los viñedos con los propietarios, durante la cual se descubren las variedades de uva y la convivencia con la naturaleza.

Los temas se distinguen por su carácter: la iglesia combina arquitectura, restos de imágenes medievales y representaciones templarias; el paisaje contrapone las zonas secas y las huertas de regadío. En las fiestas, los motivos religiosos, el fuego y las comidas populares se suman al melón y la costillada. La bodega amplía esta variedad con la degustación, el juego de aromas y la excursión por los viñedos con los propietarios. Así, la cultura, el paisaje, las tradiciones festivas y el vino ofrecen formas independientes de conocer la localidad.

Para ver una panorámica general del viaje: Fonz.