Descubre Cáñar: naturaleza, cultura y alojamientos
Alojamientos en Cáñar
Desde el centro de Cáñar, un sendero señalizado asciende hacia la sierra y, tras 9,8 km, llega al sendero Sulayr, que discurre por la pista forestal de Puente Palo. En el Área Recreativa Puente Palo comienza y termina la ruta circular Tajo de los Machos y Cerrillo Redondo. Esta ruta circular se considera muy exigente y tiene 19,60 km, con 1.422 metros de desnivel positivo. Las diferentes distancias y desniveles facilitan la comparación de las rutas.
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Foto: Spencer Means from New York City, USA via Source, CC BY-SA 2.0
Naturaleza y rutas
Gran parte del término municipal de Cáñar pertenece al Parque Natural y Nacional de Sierra Nevada. Puente Palo es un pinar que rodea el nacimiento del Río Chico, a más de 1.700 metros de altitud. El área recreativa de Puente Palo se encuentra junto a la pista forestal de Cáñar, en la margen derecha del Río Chico, a 1.750 metros de altitud.
El Robledal de Cáñar es un bosque situado en la Loma de Cáñar que se mantiene gracias a la humedad que asciende desde el mar. La Cueva de Sortes se considera uno de los dos monumentos naturales de Cáñar y debe su nombre a un antiguo asentamiento hoy desaparecido. El Mirador de Las Eras está junto a una era rectangular pavimentada con losas de piedra, al sur del centro de Cáñar.
Un recorrido conecta Casas de Tello con el área recreativa de Puente Palo y pasa junto al Río Lanjarón, la Loma de Cáñar, la Acequia de las Encinillas, las Hoyas de Cabrera, el Robledal de Cáñar y la Casa Forestal de Cáñar. Una ruta de Cáñar a Lanjarón sigue el Camino de las Viñas y atraviesa el Barranco de las Peás y el Barranco de los Jarales; después continúa por el Camino del Mimbrón hasta Lanjarón. El Dique 24 tiene, según se considera, 30 metros de altura y una cascada; una ruta pasa entre castaños y nogales junto a los restos de antiguos molinos.
Cultura y tradiciones locales
Cáñar cuenta con una arquitectura tradicional alpujarreña, con casas blancas, tejados planos y tinaos como elementos característicos. La Iglesia Parroquial de Santa Ana se construyó a finales del siglo XVI sobre una antigua rábita; alberga un retablo barroco de madera policromada, realizado entre 1753 y 1755, y tiene un órgano barroco construido en 1799 por Tomás Pabón.
La Casa del Pueblo alberga el Museo del Pueblo, el Aula de Música de Cáñar, una sala de ensayo y una sala polivalente. En la azotea de la Casa del Pueblo se encuentra el Mirador de África, desde donde, en días despejados, se puede contemplar el Rif, en Marruecos.
El Museo del Pueblo muestra fotografías de tradiciones de Cáñar, entre ellas la Música de las Mozuelas y La Pelota. También expone el mecanismo del primer reloj de torre de la iglesia, de 1883, así como objetos de esparto asociados a «Pepillo el Bayaquero».
La Pelota es una tradición local que se juega con la mano contra el muro oriental de la nave de la Iglesia Parroquial de Santa Ana. La Fiesta de la Música de las Mozuelas comienza antes del amanecer; los jóvenes se reúnen a medianoche para prepararse para las serenatas. Hacia las 4 de la mañana, durante la fiesta, se hace un recorrido nocturno por las estrechas calles de Cáñar, en el que se cantan serenatas a las mujeres solteras.
La Fuente de la Plaza de Santa Ana es una fuente de agua potable de 1883, de planta octogonal, construida con bloques de piedra caliza y con cuatro caños de bronce.
Gastronomía local
Entre las especialidades locales de Cáñar se encuentran la sopa de almendras, el guiso de hinojo, las migas y los platos de caza; entre los dulces destacan los roscos, los pestiños y los buñuelos.
Otros destinos
Otros destinos son Moraleda De Zafayona, Pulianas, Juviles, Benamaurel, Picena, Jerez Del Marquesado, Bubión y Lanteira.
Se puede llegar a Cáñar desde la A-44 por Lanjarón y, a continuación, por las carreteras A-4132 y A-4201.
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