Los Gallardos: ruta de senderismo, molinos e historia regional
Alojamientos en Los Gallardos
El Sendero de los Molinos Harineros es una ruta de senderismo en la zona de Los Gallardos y Alfaix. A lo largo del recorrido, los antiguos molinos de grano recuerdan la agricultura tradicional de la región: el agua del río se utilizaba para moler el grano. Para planificar su visita, este lugar puede contemplarse desde dos perspectivas relacionadas: una ruta de senderismo y la historia del trabajo que todavía se aprecia en los molinos.
File:Los Gallardos, Almería, Spain - panoramio (1).jpg
Foto: Kris Wessels-Coles via Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Cultura
El Auto Sacramental de los Reyes Magos se celebra en Los Gallardos cada año el 6 de enero. La fecha da a esta tradición un lugar fijo en el calendario anual y la convierte en un referente cultural bien definido. Entre el patrimonio culinario de Gallardos se encuentran el ajo colorao, la olla de trigo, las migas y el potaje de hinojos. Quienes organizan un viaje en torno a distintos temas encontrarán aquí tanto una tradición festiva con fecha concreta como varios platos tradicionales.
La Iglesia de San José forma parte de la historia arquitectónica local. Se construyó en 1929 y se restauró en 2008. Las dos fechas señalan etapas distintas: la construcción de la iglesia y, más tarde, su restauración. Junto con la celebración y la gastronomía, conforma un ámbito cultural compuesto por tradiciones, historia cotidiana y arquitectura.
Alojamiento y planificación
Al comparar apartamentos en Los Gallardos, las fechas del viaje, la categoría de la habitación y las condiciones de cancelación de cada oferta pueden servir como base objetiva para tomar una decisión. Puede dar más o menos peso a los contenidos del lugar según sus intereses —la ruta de senderismo, las tradiciones festivas, la gastronomía, la historia arquitectónica o la arqueología— y decidir cuáles desea combinar en la planificación del viaje.
Otros destinos que puede consultar en este resumen son Los Escullos, Alhama De Almería, Berja, Almería, El Parador De Las Hortichuelas, Garrucha, Velefique y Llano de Los Olleres.
Historia
Los vestigios arqueológicos de Cadima se presentan de distintas formas. Entre los hallazgos importantes de Cadima figura una piedra con una inscripción en latín: «VR CO / EMIN / ORVMIN / XXV». De la Villa Romana Olvidada de Cadima se conservan algunos muros, una parte del pavimento y numerosos tejas. Una pieza con inscripción y los restos arquitectónicos ofrecen así dos maneras distintas de acercarse al pasado del lugar.
Los hallazgos de Cadima fueron saqueados o recuperados por las autoridades para exponerlos en el Museo de Almería. Este dato también forma parte de la historia de los testimonios arqueológicos y describe los distintos destinos que han tenido.
Ubicación geográfica
Los Baños de Alfaix se encuentran en la confluencia del río Aguas y el río Jauto. En los Baños de Alfaix se podía disfrutar originalmente de aguas termales naturales con gas carbónico y enriquecidas con minerales como calcio y hierro.
Para consultar el resumen general del viaje: Almeria.
.jpg){kind=link}